Machine de préparation de snacks en forme de boule BIG 10.0 MK

en forme de croquetteen forme de gouttesalés

La MACHINE INDUSTRIELLE DE FORMAGE ET D'EXTRUSION BIG 10.0 MK est l'une des machines à plus haute capacité de la ligne industrielle BRALYX, capable de produire jusqu'à 300 kg/h de snacks salés et sucrés dans une grande variété de formes et de tailles. Avec la BIG 10.0 MK, il est possible de produire une large gamme de produits latins, tels que : - Aborrajados : Délices de banane plantain mûre farcis au fromage. - Tamales : Versions traditionnelles et régionales variées. - Tequeños : Bâtonnets de fromage enroulés dans une pâte croustillante. - Churros fourrés : Parfaits pour accompagner le chocolat chaud. - Coxinhas : Spécialité brésilienne au poulet. - Boulettes de fromage, viande, poisson, morue, jambon ou poulet : Variété de saveurs pour différentes occasions. - Empanadas : Avec différentes garnitures telles que viande, poulet, fromage ou épinards. - Pain de manioc et pain de pomme de terre : Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. - Buñuelos, arepas et mofongo : Classiques de la cuisine caribéenne et sud-américaine. De plus, la BIG 10.0 MK peut travailler avec des pâtes denses telles que le manioc et le quibe, en maintenant la stabilité et l'uniformité du poids des produits, grâce à son système exclusif MK. Ce système innovant permet un flux constant de pâte, réduisant le besoin d'intervention de l'opérateur et assurant une production plus efficace. Fabriquée en acier inoxydable, cette machine garantit non seulement durabilité et résistance, mais elle est également facile à nettoyer et à désinfecter, assurant un processus de production plus sûr et plus efficace. Son design robuste est préparé pour résister à de longues heures de travail, idéal pour les grandes opérations cherchant à augmenter leur capacité de production sans sacrifier la qualité. Principaux avantages de la BIG 10.0 MK : - VERSATILITÉ : Permet d'ajuster la quantité et l'épaisseur de la pâte et de la garniture, s'adaptant à différents types de produits. - PUISSANCE : Moteurs plus puissants et durables pour travailler avec les pâtes et garnitures les plus difficiles. - PRÉCISION : Contrôle électronique via potentiomètre pour ajuster la vitesse de la pâte, de la garniture et du tapis roulant. - ACCESSOIRES COMPLETS : Comprend un tapis roulant, quatre moules, neuf buses à pâte et trois buses à garniture, avec la possibilité d'acheter d'autres accessoires tels que des moules et tampons personnalisés. Avec la BIG 10.0 MK, élargissez votre production de snacks latins et régalez vos clients avec une grande variété de saveurs et de textures. Découvrez comment cette machine peut révolutionner votre entreprise ! Détails du produit : - Production horaire : jusqu'à 30g jusqu'à 10 000 unités / 180g jusqu'à 2 800 unités - Taille du produit : 7 à 220g (0,24oz à 7,74oz) - Formes : Goutte / Boule / Cylindre / 2 Pointes / Oreiller / Tube à saucisse / Kit Churros - Options : Diverses buses, moules, tampons et autres dispositifs, tels que tampons à risoles (différentes tailles), buse carrée, buse triangulaire, buse étoile, moule à découpe droite spéciale, coupe-saucisse, et bien plus encore. Voir la ligne complète d'accessoires Maxiform. Spécifications techniques : - Trémie de remplissage (L/gal) : 11L / 2,9gal - Conteneur de pâte (L/gal) : 31L / 8,18gal - Dimensions (L x l x H) : 1397 x 1385 x 683mm / 4ft 7″ x 4ft 6,5″ x 2ft 2,9″ - Électricité : 220V | Mono | 2,27kW (3HP) - Poids net approximatif : 200 kg (441 lb) Certifications : Garantie Bralyx : Nous offrons une garantie d'un an et un support technique. Bralyx fournit une assistance pour toutes les machines. Vérifiez les conditions avec le service commercial. Informations de support : - Peut varier en fonction du type de pâte, de la garniture et de la taille et de la forme du produit. - La machine produit des produits jusqu'à 180g (selon le type de pâte, de garniture et de taille du produit). Les produits plus lourds utilisent le kit 220g (accessoire optionnel). Aliments produits (exemples) : - Arepa - Tequeños - Pommes de terre farcies - Croquettes de béchamel - Croquette de manioc - Carimanola - Churros fourrés - Quibe - Petit Gateau - Pain au fromage - Pain au fromage farci - Maamoul - Empada - Rondelles d'oignon - Buñuelo - Tater Tots - Travesseirinhos - Nuggets - Gnocchi - Gnocchi farcis - Mofongo - Boules de Mac & Cheese - Biscuit à la goyave - Roulé à la saucisse - Cubes de tapioca - Coxinha - Croquette de viande - Biscuit farci - Biscuits - Chipa - Boule de fromage - Broa Caractéristiques techniques / Spécifications : - Capacité de production : jusqu'à 300 kg/h - Plage de poids du produit : 7g à 220g - Formes : Goutte, Boule, Cylindre, 2 Pointes, Oreiller, Tube à saucisse, Kit Churros - Trémie de remplissage : 11L - Conteneur de pâte : 31L - Dimensions : 1397 x 1385 x 683mm - Puissance : 2,27kW (3HP), 220V, monophasé - Poids net : 200 kg - Matériau : Acier inoxydable - Accessoires : Tapis roulant, 4 moules, 9 buses à pâte, 3 buses à garniture - Garantie : 1 an