Autres équipements de production de viande

62 sociétés | 185 produits
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aplatisseur de viande
aplatisseur de viande
MATRIX 350

Machine compacte idéale pour écraser toutes sortes de viandes (bœuf, poulet, dinde, porc…) : - Idéal pour escalopes viennoises, paupiettes, rouleaux farcis… - Pression 150 bars - Diamètre 300 mm - Productivité 15-20 pièces minute - ...

machine de marquage de gril pour viande
machine de marquage de gril pour viande
Double D

... Nous avons conçu notre Double D Chargrill and Bar Marker pour améliorer le goût et l'apparence d'une vaste gamme de produits entièrement cuits. Il peut être utilisé comme procédé autonome ou intégré à d'autres systèmes de cuisson Double ...

attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
T-MAX 620

Le principe de la technologie T-MAX repose sur une fonction d’attendrissement classique à l’aide de lames. Le procédé s’opère sur le muscle entier. Raisons principales pour l’utilisation d’un attendrisseur à aiguilles : Effet attendrissant, ...

attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
MacMAX 500

L’utilisation combinée de l’injecteur et du rouleau attendrisseur est une technique de traitement courante qui améliore les caractéristiques du produit. Qu’il s’agisse d’une incision superficielle ou d’une transformation complète du muscle, ...

attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
S1 series

Éminceurs / attendrisseurs Les attendrisseurs et éminceurs Bizerba transforment la viande, la charcuterie, le fromage, les fruits et les légumes pour en faire des salades et des poêlées. La protection intégrale absolue et la facilité ...

coupe-saucisses
coupe-saucisses
RVF+ RKS 85+ RSS 70

Compatible et universel En liaison avec le système de calibrage REX RKS 85, le RSS 70 est facile à utiliser "en ligne". On profite ainsi d'un enchainement entièrement automatique après le portionnement, ...

ligne d'abattage pour bovins
ligne d'abattage pour bovins

... Cantek a réalisé des projets d'abattoirs et d'usines de transformation de la viande modernes, qui servent de modèle dans de nombreuses régions du monde et ont contribué de façon importante au développement de ces régions. Avec ses abattoirs ...

ligne d'abattage pour volaille
ligne d'abattage pour volaille

... La forte demande de consommation de viande et, par conséquent, la croissance constante de la production ont entraîné le développement d'installations industrielles d'abattage et d'emballage. Cantek offre des projets clés en main d'installations ...

ligne d'abattage en conteneur
ligne d'abattage en conteneur

... chaîne d'abattage de moutons / pour les équidés / bovins / caprins - conteneur mobile abattoir moutons / bovins / chèvres / poulets - ABATTOIR MOBILE DE BOVINS ET D'OVINS ET DE CAPRINS SYSTÈME COMPLET DE CONTENEURS AVEC ÉQUIPEMENTS, - ...

éplucheuse de volaille de table
éplucheuse de volaille de table
ST111K

Largeur de coupe: 298 mm

La ST111K est synonyme de conception compacte nécessitant une faible maintenance et offrant une excellente espérance de vie ainsi qu’un excellent retour sur investissement grâce à l’utilisation des meilleures techniques et matériaux disponibles ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
éplucheuse de volaille automatique
éplucheuse de volaille automatique
ST600K

Largeur de coupe: 462 mm

Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
éplucheuse de volaille automatique
éplucheuse de volaille automatique
ST600K10

Largeur de coupe: 462 mm

Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K10 est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
éplucheuse de volaille automatique
éplucheuse de volaille automatique
Cortex CBP 496 POULTRY, Cortex CBP 695 POULTRY

Largeur de coupe: 430, 600 mm

... Caractéristiques et domaines d'application largeur de coupe : 430 mm / 600 mm vitesse de coupe 24 m/min application : -dépouilleuse automatique pour cuisses de poulet entières, pilons de poulet, hauts de cuisse et poitrines de poulet -Les ...

éplucheuse de volaille automatique
éplucheuse de volaille automatique
Cortex CBP 496 VARIO, Cortex CBP 695 VARIO

Largeur de coupe: 160, 180 mm

... Caractéristiques et domaines d'application vitesse de coupe : 24 m/min application -CBP 695 VARIO pour l'alimentation à deux voies (CBP 496 VARIO décalé lors du traitement de corpus de poulets) -utilisable également avec un rouleau de ...

ficeleuse pour viande
ficeleuse pour viande
STM series

... Tables avant et arrière amovibles pour faciliter le nettoyage Les teinturiers Bunn STM1010 et STM1016 Meat Roll ont fait leurs preuves et permettent au boucher de gagner du temps. Description - Encadrement en acier inoxydable - Protection ...

chambre de cuisson
chambre de cuisson
PKM Classic

... plus d'informations -La chambre de cuisson PKM Classic permet la cuisson et la cuisson à l'air chaud jusqu'à 220° C -Il convient à tous les types de produits, en particulier en position suspendue -La circulation de l'air est assurée ...

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Mauting s.r.o.
attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel

... Qu'il s'agisse de saler, d'attendrir, d'ajouter des saveurs ou de la saumure, peu de préparations atteignent le potentiel d'injection et d'attendrissement lorsqu'il s'agit d'ajouter de la valeur aux produits de viande, de volaille et ...

plumeuse
plumeuse

... L'arracheur de plumes de queue Meyn permet d'enlever la plupart des plumes de la longue queue. Le fait d'enlever les plumes de la queue avec un arracheur dédié rend le processus d'arrachage plus efficace car les principaux arracheurs ...

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Meyn
coupe-saucisses
coupe-saucisses
TM203

Capacité de coupe: 0 p/min - 1 300 p/min

• Vitesse de coupe élevée (jusqu'à 1 200 coupes/min) • Coupe les saucisses fraîches en boyau naturel et de collagène • d'une longueur minimale de 40 mm • Convient à tous les types de boyaux • Coupe également les produits courbes Technique ...

mélangeur à saumure automatique
mélangeur à saumure automatique
PSV series

... Ce système de préparation de saumure est spécialement conçu pour mélanger de grandes quantités d'ingrédients secs, la pompe du système venture au fond de la trémie de chargement permet d'incorporer et de mélanger de manière homogène les ...

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Galsa
laveuse agro-alimentaire de jambon
laveuse agro-alimentaire de jambon
DSA-17-SA4

... LIGNE DE DESSALEMENT ET DE LAVAGE UNE FAIBLE CONSOMMATION D'EAU POUR LES JAMBONS ET LES ÉPAULES Après le salage des jambons, il faut les laver à l'eau pour éliminer tout excès de sel en surface. À ce moment, ce processus nécessite une ...

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INDUSTRIES FAC SL
attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
TS-248

Avec le Tender-Steak Suhner, vous avez entre les mains la solution idéale. De maniement et d’utilisation aisés, cet attendrisseur fait de chaque morceau de viande un régal (pour viande désossée).

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Suhner AG Bremgarten
attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
GS

... Activateur et attendrisseur de protéines GSS 200 / 300 / 400 / 600 / 900 mm - Rouleau de couteau oscillant - Découpage défini de la viande - Pression et distances ajustables à de nombreux paramètres - Vitesse ajustable à de nombreux paramètres - ...

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Glass GmbH & Co. KG
ficeleuse pour saucisse
ficeleuse pour saucisse
IG5-iT

Idéal pour l’art et les intestins de collagène •Zone de réglage 28-80 mm •Distances exactement réglables de 28-80 mm •Jusqu’à 180 portions par minute •Très flexible choix de séparation des portions – sans distance, de loin, à la main, ...

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INOTEC Sarl
attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
IKTR - 300

... Caractéristiques -Fabriqué pour les actions individuelles du couteau de surimi, qui est inaltérable -même avec des os, etc. à l'intérieur -Simple ouverture/fermeture du couvercle de sécurité et nettoyage facile -Réparation pratique et ...

aplatisseur de viande
aplatisseur de viande
PIMG-PR/99

Machine modulaire « innovante » qui permet d’augmenter, diminuer, déplacer la ligne de production à tout moment, en évitant les arrêts de production. Le pressage du produit se fait « vers le haut », en éliminant les gouttes d’huile sur ...

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Gelmini
mélangeur à saumure automatique
mélangeur à saumure automatique
Brinmix

Capacité cuve: 500, 1 000, 1 500, 2 000 l

... Les systèmes de préparation de saumure BRINMIX permettent une préparation rapide, contrôlée et efficace de tout type de saumure ou de marinade. Disponibles en quatre modèles (BRINMIX 500, 1000, 1500 et 2000), ils permettent la préparation ...

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Metalquimia S.A.
attendrisseur de viande industriel
attendrisseur de viande industriel
SST

... L'attendrisseur d'arbre type SST avec rouleau de coupe superposé, est conçu pour optimiser la structure de la viande avec des raccourcis afin d'améliorer la qualité des steaks et schnitzel. Options : -steaks de veau, de bœuf, de porc ...

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Schomaker Convenience Technik GmbH
chambre de cuisson
chambre de cuisson

... Nouvelles technologies pour de meilleurs résultats Les unités de fumage et de cuisson Emerson Technik permettent le traitement thermique automatique de la viande, du poisson ou d'autres produits alimentaires. Ils bénéficient de matériaux ...

chambre de maturation pour saucisses crues
chambre de maturation pour saucisses crues

... CHAMBRE DE FUMAGE ET DE MATURATION À FROID L'installation de fumage et de maturation à froid est conçue pour le fumage et la maturation du salami, du jambon cru et des produits carnés similaires à une température comprise entre 15 et ...

machine de marquage de gril à gaz
machine de marquage de gril à gaz
GSI03-OR45

Productivité: 350, 100 kg/h

... Marqueur à gaz pour grillades pour produits de petite taille (légumes en dés, champignons, artichauts tranchés, etc.). BREF RAPPORT TECHNIQUE DES PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES GAZ UTILISABLE - CONSOMMATIONS DE GAZ : - La machine est ...

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G.S. ITALIA
déjaboteuse automatique
déjaboteuse automatique
DM1-G8R

... Les rogneuses DONATONI type DM1-G8R sont simples et précises. Ils réalisent des coupes transversales et biseautées sur des bandes de marbre et de granit. La technologie spéciale de rotation de la table permet à la machine de réaliser ...

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Donatoni