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... Machine compacte idéale pour écraser toutes sortes de viandes (bœuf, poulet, dinde, porc…) : Cadence 15-20 pièces/minute | Plateau amovible pour faciliter le nettoyage | Système hydraulique (150 bars) | Epaisseur réglable de 1 à 20 mm | 100% Inox ...
Capacité cuve: 1 000 l
La technologie BRIMAX permet la production de tous les types de saumure utilisés dans les procédures d'injection, de massification et/ou de culbutage, tout en maintenant une qualité de produit standardisée dans le cadre des exigences d'hygiène les plus ...
Appareil multifonctionnel pour émincer et attendrir la viande même lors d'une utilisation industrielle continue. La protection intégrale absolue et la facilité de maniement permettent de travailler sans se fatiguer. Parfait même pour être utilisé quotidiennement ...
... LIAISON FLEXIBLE DE SAUCISSES EN BOYAU NATUREL ET ARTIFICIEL Le dispositif de maintien du boyau DHV937 traite de manière flexible les boyaux naturels et artificiels. Le frein de boyau du DHV937 peut être réglé en cours de production sans outil et sans ...
Vemag
Vitesse: 0 m/s - 50 m/s
L'aplatisseur à viande FLT de Besatech est une machine industrielle haute capacité conçue pour la production de schnitzels et produits similaires. Il assure un amincissement uniforme et réglable grâce à un système d'aplatissement progressif et convient ...
... BESATECH BSS-40 MACHINE AUTOMATIQUE À PELER LES SAUCISSES Pour peler automatiquement les saucisses en boyaux pelables d'une longueur minimale de 4 cm entre 16 et 40 calibres - Selon le type de produit, elle fonctionne avec ou sans vapeur. - Il ...
... Fabriqué dans le respect des normes industrielles Châssis durable de haute qualité Formage d'excellente qualité à basse pression Conception lavable Changement de moule rapide et facile Vitesse de 25 à 35 coups/minute selon le type de produit Capteur ...
Largeur d'attache: 70 mm - 150 mm
... La ligature sert à suspendre le produit et à le serrer pour lui donner une forme correcte (coppa, longes) et, pour les produits roulés (lard et lard salé), à assurer l'adhérence complète des bandes musculaires. La ligature naturelle en corde perd sa ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
Productivité: 0 p/h
... Les boyaux naturels, quel que soit l'animal dont ils proviennent, sont stockés sous sel dans des conteneurs afin d'assurer leur conservation sans utiliser la chaîne du froid. L'importance du dessalage est liée au processus osmotique de séchage et de maturation ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
... Le salage à sec des produits destinés à la salaison, tels que la coppa, la pancetta, le bacon, les longes, la guanciale, la bresaola, le speck, la culatta, s'effectue par osmose, mais une distribution uniforme et contrôlée du sel et des arômes sur la ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
... À PARTIR D’UN BOYAU ARTIFICIEL EN BOBINE, LA NUDO AUTOMÁTICA PLISSE, FAIT LE NOEUD ET DÉCOUPE LE BOYAU À LA MESURE DÉSIRÉE. LES BOYAUX TERMINÉS RESTENT PENDUS PAR LA BOUCLE. La machine dispose d’un double compteur, total et pré-sélection, et la machine ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... MACHINE TOTALEMENT AUTOMATIQUE POUR PLISSER, COUPER ET FERMER AVEC UN CLIP ALUMINIUM, AVEC OU SANS BOUCLE, TOUTE SORTE DE FILETS OU BOYAUX ARTIFICIELS, TUBULAIRES ET EN BOBINE. Il y a divers paramètres réglables sur le PLC pour optimiser la production ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... MACHINE TOTALEMENT AUTOMATIQUE POUR COUPER ET FERMER AVEC UN CLIP ALUMINIUM, AVEC OU SANS BOUCLE, TOUTE SORTE DE FILETS OU BOYAUX ARTIFICIELS, TUBULAIRES ET EN BOBINE. Il y a divers paramètres réglables sur le PLC pour optimiser la production et s’adapter ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... Nouvelle machine à lier automatique TM200 V Ce nouveau modèle de machine à ficeler permet, avec un mode de ficelage en continu, de TRIPLER la productivité par rapport au ficelage avec un seul nœud. Elle est destinée aux produits composés d'une ou plusieurs ...
Inox Meccanica S.p.A.
... MACHINE À LIER AUTOMATIQUE AVEC COURROIES PLATES La ficelleuse automatique à tapis plats TM 200 S est une machine conçue pour ficeler des saucisses déjà embossées telles que mortadelle, coppe, pancetta, filoni, etc. La productivité de la machine dépend ...
Inox Meccanica S.p.A.
... MACHINES À LIER LA PANCETTA, LE BACON, LA COPPE, ETC Conçues pour lier les saucisses telles que la mortadelle, la ventrèche, la pancetta coppata, le cou de porc, etc. à l'aide de cordes. Les différentes étapes du cycle sont les suivantes : introduction ...
Inox Meccanica S.p.A.
Largeur de coupe: 430, 600 mm
... Machine automatique à dépouiller les volailles pour le dépouillement des cuisses de poulet, des pilons de poulet et des poitrines de poulet. application - machine à dépecer automatique pour les cuisses de poulet, les pilons de poulet, les cuisses de ...
... Turbines-mélangeurs sous vide réfrigérés VAKONA Idéals pour pétrir, mélanger et masser Adaptés pour le traitement de la viande, des charcuteries, des plats préparés ... nécessitant le maintien de la chaîne du froid Différents modèles ...
Largeur de coupe: 298 mm
La ST111K est synonyme de conception compacte nécessitant une faible maintenance et offrant une excellente espérance de vie ainsi qu’un excellent retour sur investissement grâce à l’utilisation des meilleures techniques et matériaux disponibles dans nos ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
Largeur de coupe: 462 mm
Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle sur les parties ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
Largeur de coupe: 462 mm
Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K10 est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle sur les parties ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
... La machine réalise l'haché des bloques de produit congelé, en le préparant pour le posterieur traitement en hachoirs ou pétrins Caractéristiques: Trémie d'alimentation. Système de coupe par griffes. Vitesse de coupe fixe. Construction ...
FINOVA
Capacité de coupe: 1 700 p/min
... Machine automatique pour couper charcuterie de différents diamètres. Caractéristiques: Regulation électronique de l'hauteur des rubans par écrans, pour saucisses de 10 à 40 mm. Capteur entre les 2 rubans pour détecter le noeud. 2 détections: ...
FINOVA
Productivité: 2 700 kg/h
... Équipement automatique d'haute production pour le pelage de toute sorte de saucisses cuites avec boyaux en collagène ou cellulose. Elle permet une grande réductin des coûts étant donné l'intervention manuelle requise. Caractérstiques: - Totalement ...
FINOVA
... La nouvelle presse à viande KT-ALP amincit et attendrit la viande et la volaille sans perte de poids. La viande est d'une épaisseur régulière et reste juteuse lorsqu'elle est frite. La machine est rapide et efficace, pressant 800 steaks par heure à une ...
Koneteollisuus Oy
... Cette cuve de préparation de saumure est entièrement fabriquée en acier inoxydable, sa conception permet une utilisation efficace de l'espace disponible, elle peut également être équipée d'une échelle qui permet un accès facile à son sommet afin d'y verser ...
Galsa
... En liaison avec le système de calibrage REX RKS 85, le RSS 70 est facile à utiliser "en ligne". On profite ainsi d'un enchainement entièrement automatique après le portionnement, augmentant ainsi le rendement. La commande peut également être synchronisée ...
REX-Technologie GmbH & Co. KG
... Abattoir mobile entièrement conteneurisé avec équipement pour bovins, ovins et caprins conteneur HC de 40 pieds Double rails et matériaux de support Revêtement mural en panneau sandwich PU Chambre froide pour les carcasses avec isolation du sol Ventilation ...
CANTEK Cold Storage - Meat Processing
Productivité: 2 800 kg/h
... L'éplucheuse de saucisses CATO permet un pelage optimal de l'enveloppe de cellulose de la saucisse, sans laisser de traces sur la saucisse. L'éplucheuse de saucisses permet d'éplucher jusqu'à 2.800 Kg/h de produit avec une large gamme de tailles y compris ...
Roser Construcciones Metalicas S.A.
Poids net: 103 kg
Hauteur table: 880 mm - 940 mm
Pression: 6 bar
... La AS 2.1 M est une machine à ficeler semi-automatique indiquée pour les saucisses conditionnées en boyau naturel avec fil continu. Les points forts de ce modèle sont sa praticité et sa facilité d'utilisation, ce qui permet de l'utiliser même par des ...
BORGO 1988 S.R.L.
... GARANTIE 5 ANS CONSTRUCTEUR. Entretien inclus. Nouveau modèle 2022. Plus fiable, plus performante, noueur pour travailler en 3 x 8. Machine étudiée pour le nouage de saucisses, saucissons, boudins, jésus,… en sortie de poussoir. Nouvelle dépose de ...
AGROEQUIP DIFFUSION
... Expérience de deux générations dans la construction de systèmes de maturation pour saucisses crues, saucissons et produits crus de salaison : Les systèmes d'affinage Sorgo en design industriel se caractérisent par leur excellente qualité de fabrication ...
... Cette machine est capable de couper les viandes musculaires et tendres. Attendrissement pour escalope de porc, steak, poulet frites. Haute sécurité grâce au système Inter Look. Couvercle Les couvertures d'entrée et de sortie sont maintenant une seule ...
... La nouvelle machine à ficeler automatique permet de ficeler en continu pour augmenter la productivité, par rapport au ficelage avec des nœuds simples. Caractéristiques - Attachez des produits d'un diamètre minimum de 60 mm, jusqu'à un diamètre maximum ...
... L'attendrisseur d'arbre type SST avec rouleau de coupe superposé, est conçu pour optimiser la structure de la viande avec des raccourcis afin d'améliorer la qualité des steaks et schnitzel. Options : -steaks de veau, de bœuf, de porc ou de schnitzel -Roulades ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
... Marqueurs de grilles - Largeurs de travail : 400 mm, 600 mm, 1000 mm - Marqueurs de grille pour les bandes du haut et du bas - S'adapte automatiquement à la hauteur du produit - Chauffage électrique ...
Sprematec GmbH
... Le coupeur de chair à saucisse à commande pneumatique peut être fixé à la sortie de la machine de remplissage REX sans effort majeur. Il convient parfaitement pour couper la farce (par exemple Cevapcici, ...). ...
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