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... Le traitement des muscles à structure dure nécessite une attention particulière dans la production de jambon de haute qualité. Le manque de flexibilité rend le processus de formage et de remplissage plus difficile. Lorsque l'on mélange ...
... d'épaisseur, trempées et avec pointes traitées. - Entraînement des rouleaux par motoréducteur et chaîne. - Construit en acier inoxydable AISI-304 et plastiques techniques FDA. - Panneau de commande ...
... L'attendrisseur de viande est équipé de deux rouleaux d'attendrissement avec des lames en acier inoxydable. Ceux-ci permettent d'attendrir des morceaux de viande ...
Appareil multifonctionnel pour émincer et attendrir la viande même lors d'une utilisation industrielle continue. La protection intégrale absolue et la facilité de maniement permettent de travailler sans se fatiguer. Parfait ...
BIZERBA
... protéines. * Augmentation de l'adhérence. * Uniformité de la couleur. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : * Construction en acier inoxydable. * Largeur d'entrée : 700 mm. pour le modèle TENDER SLICER 700 ...
... Suhner, vous avez entre les mains la solution idéale. De maniement et d’utilisation aisés, cet attendrisseur fait de chaque morceau de viande un régal (pour viande désossée).
Suhner AG Bremgarten
... raccourcir le temps de roulement, perfectionner la structure de la viande, ce qui empêche le produit de rétrécir en faisant frire ou griller les produits. • Fait d’acier inoxydable, ...
L’attendrisseur, avec ses 180 micro-coupes par centimètre carré, coupe les fibres en attendrissant la viande sans l’endommager. Il sert à attendrir les tranches de viande crue ou ...
... conçue. L'entrée d'alimentation en acier inoxydable de l'attendrisseur de viande KT est construite de manière à empêcher les doigts de l'utilisateur de se coincer entre ...
... Cette machine est capable de couper les viandes musculaires et tendres. Attendrissement pour escalope de porc, steak, poulet frites. Haute sécurité grâce au système Inter Look. Couvercle Les couvertures d'entrée et ...
... massage et à une cuisson lente. Afin d'augmenter encore plus ces caractéristiques exceptionnelles, Inox Meccanica a conçu le TENDER XP. Un attendrisseur spécial avec "GRANDES CUISSONS", permettant de ...
... d'Asaki est un accessoire à utiliser avec un attendrisseur de viande électrique. Paramètres techniques Poids: : 2.9/3.1kg Taille du paquet: : 28X17X18CM Caractéristiques générales Tout acier ...
Lihao Electric Works Co.,Ltd
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