Portionneur coupeur de viande

Les scies proportionneuses de Midwest Machine sont spécialement conçues et fabriquées sur mesure pour automatiser votre processus de découpe de viande au détail. Elles sont idéales pour le portionnement subprimaire de boeuf et de porc désossés ou non désossés. Ils peuvent également être utilisés pour le portionnement du poisson congelé. Ces scies à viande au détail automatisées éliminent tous les risques de sécurité normalement associés à l'utilisation d'une scie à ruban. Les agrafeuses de produits chargent les plateaux loin des boutons de démarrage du cycle et appuient sur ces derniers. Des barrières immatérielles protègent la zone de coupe. Conçu pour être installé en paire miroir dans une application à deux scies, un opérateur charge et surveille généralement deux scies simultanément. Les plateaux et les pinces sont spécialement conçus pour chaque coupe primaire et sont facilement interchangeables pour s'adapter au changement de flux de produit. Un angle d'inclinaison allant jusqu'à 10 degrés est également disponible en option. De nombreux niveaux de programmation sont disponibles, la scie de base coupe une épaisseur répétée ou des épaisseurs variables préréglées, mais le plein potentiel de la scie est vu en utilisant le système de vision intelligente en option. Ce système est capable de portionner à des poids spécifiés ainsi que d'identifier les changements de spécifications d'un produit à travers une pièce donnée. (Exemple : Passage d'une spécification de poids/épaisseur Porterhouse à une spécification T-Bone lors du portionnement d'un filet court de boeuf)