Mélangeur de pâte industriel centrifuge MU

batch

Mélangeur à haut rendement de production, adapté pour le mélange rapide de pâtes à gâteaux et génoises, prémélange de meringue, pour homogénéiser et émulsionner les crèmes et crèmes fouettées, les sauces et la mayonnaise, ainsi que les graisses pour la plastification de la margarine. Les ingrédients peuvent être introduits à la fois manuellement et avec des doseurs volumétriques ou à l'aide d'une pompe, ou ils peuvent être pesés avec des balances à cellules de chargement. La machine est également dotée d'une capacité de mélange : max 40 Kg / min 10 Kg (mod. MU/1), adaptée aux petites productions ou aux petites boulangeries. AVANTAGES Réduction des temps de traitement Polyvalence de l'application Réduction des coûts, grâce à sa capacité à être également un mélangeur de déchets. SEULEMENT QUELQUES DEMANDES - gâteaux d'éponge - mayonnaise - sauces - crèmes - meringues - crèmes fouettées - gâteaux