Cuiseur industriel avec mélangeur IG/25-N
à gazde gnocchià réservoir unique

cuiseur industriel avec mélangeur
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Caractéristiques

Type
à gaz
Produit alimentaire
de gnocchi
Caractéristique de la cuve
à réservoir unique
Autre caractéristique
avec mélangeur
Volume de cuve

25 l
(7 gal)

Puissance électrique

6 kW
(8 hp)

Hauteur de la machine

1 180 mm
(46 in)

Description

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible aluminium, qui permet une cuisson régulière et homogène, sans que la pâte ne colle; • dévidoir avec rotation planétaire amovible; • brûleur à gaz GPL ou MÉTHANE Données Techniques Dim. bxpxh 500x700x1180 mm Poids 95 kg Cap. pâte 25 kg Puissance thermique 5,8 kW Puissance 0,4 kW Tension 3F 230-400V 50/60HZ

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