Façonneuse de pâte verticale Tregor Traditionà pain
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Caractéristiques
- Type
- verticale
- Application produit
- à pain
- Productivité
1 500 p/h, 1 800 p/h
- Puissance
0,55 kW
(0,75 hp)
Description
La version Tregor Tradition reprend les caractéristiques du modèle Tregor PPR en y ajoutant 2 systèmes exclusifs et brevetés: Alvéo+ et Pointop.
DESCRIPTION
•La version Tregor Tradition reprend les caractéristiques du modèle Tregor PPR en y ajoutant 2 systèmes exclusifs et brevetés: Alvéo+ et Pointop.
•Le système de laminage Alvéo+ permet d'obtenir des résultats identiques au façonnage manuel au niveau du respect de la structure alvéolaire pour des pâtes très hydratées et avec une longue conservation.
•Le système Pointop permet de façonner automatiquement les baguettes à bouts pointus. Il se glisse en quelques secondes, entre les 2 tapis de la façonneuse pour façonner des pâtons aux bouts pointus...
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