Pétrin à axe oblique FO Series

pour la boulangeriepour pâte à pizzaà cuve fixe

Pétrin à axe oblique pour le pétrissage de la pâte à pain et de la pâte à pizza. La forme en fourche de l’axe du pétrin et la cuve avec fond incurvé permettent une grande oxygénation de la pâte et évite qu’elle ne se réchauffe. • Châssis en acier vernis • Réducteurs de vitesse à bain d’huile distincts pour la fourche et la cuve • Transmission par sangles • Cuve, fourche et grille de sécurité en acier inoxydable • Installation électrique à basse tension (24V) • Machine montée sur roues pivotantes