Formeuse de pâtes raviolis PRP320

à double feuille

Raviolatrices à double feuille avec pompe à farce séparée, idéales pour les lignes à production élevée avec fonctionnement en continu. Flexibilité: La machine peut produire de nombreux différents formats de ravioli par le simple changement du moule; Le changement du moule est une opération facile et rapide. Le panneau de contrôle permet de nombreux réglages pour pouvoir travailler avec différents formats et différentes dimensions, une ample gamme d'épaisseurs de feuille et de farces très moelleuses. Les machines de la série PRP peuvent être utilisées avec notre presse P170DV et notre pompe à farce PRX pour obtenir une ligne pour la production en continu de ravioli. Innovations: Les rouleaux de laminage en acier inox de grandes dimensions (Ø 66 mm) fonctionnent par moteur dédié ; Rapidité des cylindres de laminage contrôlée par variateur électronique de vitesse. Les moules ont seulement 2 rouleaux de Ø 95 mm avec extracteur mécanique du produit et sont mis en mouvement par un second moteur dédié contrôlé par un autre variateur électronique de vitesse. Les deux variateurs de vitesse permettent un contrôle beaucoup plus complet par rapport aux machines traditionnelles, même en utilisant des moules de différentes formats et dimensions, différentes quantités et consistances des farces ou différentes épaisseurs de feuille (qu'elle soit très fine ou très épaisse). Un système breveté innovant permet de préformer la feuille pour assurer un remplissage optimal même dans le cas de farces très moelleuses.