Tunnel frigorifique refroidi par air

industrielventilé

Aperçu du produit
Le tunnel de surgélation IQF continu est un système de congélation en ligne qui surgèle rapidement et individuellement les produits alimentaires en faisant circuler de l'air forcé ultra-basse température. Il est conçu pour s'intégrer aux lignes de production existantes et pour des capacités de production moyennes à grandes.

Adapté pour

• Nuggets de poulet
• Steaks hachés
• Filets de poisson
• Fruits de mer
• Produits carnés
• Légumes surgelés
• Fruits
• Pizzas
• Plats préparés
• Produits de boulangerie

Conçu pour la production industrielle

• Fonctionnement continu compatible avec des lignes à haut débit
• Intégration mécanique et contrôle facilitée
• Réglage du temps de congélation et du débit d'air
• Adapté aux capacités moyennes et grandes
• Système frigorifique économe en énergie
• Construction hygiénique en acier inoxydable pour la sécurité alimentaire
• Conception accessible pour le nettoyage et la maintenance
• Personnalisable selon l'implantation de l'usine

Comment ça marche
Alimentation → Convoyeur en acier inoxydable → Circulation d'air froid sur bande → Surgélation rapide (-35°C à -45°C) → Évacuation

Comparaison (Congélation traditionnelle vs Tunnel IQF)

• Congélation traditionnelle : Congélation lente — Tunnel IQF : Congélation rapide
• Congélation traditionnelle : Gros cristaux de glace — IQF : Petits cristaux
• Congélation traditionnelle : Produits agglutinés — IQF : Surgélation individuelle
• Congélation traditionnelle : Altération de la texture — IQF : Meilleure conservation de la texture
• Congélation traditionnelle : Perte d'humidité plus importante — IQF : Meilleure rétention d'humidité
• Congélation traditionnelle : Valeur produit réduite — IQF : Qualité produit supérieure

Pourquoi choisir FoodLine (capacités du fabricant)

• Grande expérience à l'export
• Support d'installation et mise en service mondial
• Solutions d'ingénierie sur mesure
• Contrôles qualité stricts
• Équipe technique professionnelle
• Service après-vente complet

Caractéristiques / spécifications techniques

• Type : Tunnel continu / surgélateur IQF
• Méthode de congélation : Circulation d'air froid sur bande avec air forcé ultra-basse température
• Plage de température typique : -35°C à -45°C
• Fonction : Surgélation individuelle rapide pour éviter l'agglutination des produits
• Structure : Construction hygiénique en acier inoxydable pour un nettoyage et une maintenance faciles
• Production : Temps de congélation réglable ; adapté aux capacités moyennes et grandes
• Intégration : Conçu pour une intégration simple aux lignes existantes ; personnalisable selon l'implantation
• Frigorifique : Système frigorifique économe en énergie
• Avantages qualité produit : Surgélation rapide → petits cristaux de glace, meilleure texture et rétention d'humidité
• Applications : Convient pour viande, fruits de mer, légumes, fruits, plats préparés, produits de boulangerie et produits similaires