Chambre froide modulaire

de congélationpour l'industrie agroalimentaire

Présentation
La chambre froide modulaire pour stockage alimentaire est une solution walk-in préfabriquée conçue pour conserver les produits périssables à température contrôlée. Adaptée à la viande, aux produits de la mer, aux produits laitiers, aux fruits, légumes et produits de boulangerie, l'unité permet une installation rapide, une relocalisation et une extension de capacité sans construction permanente.

Conception modulaire de la chambre froide
Construite à partir de panneaux isolants préfabriqués et de composants containerisés, la solution est configurable pour les processus réfrigérés et congelés. Les dimensions, l'épaisseur des panneaux et les configurations de refroidissement sont personnalisables selon les besoins des cuisines, centres de distribution et ateliers de transformation.

Caractéristiques

• Conception modulable walk-in — montage rapide et extension simple
• Panneaux sandwich isolants — efficacité thermique et rigidité
• Systèmes de réfrigération précis — contrôle de température adapté aux différents produits
• Surfaces intérieures alimentaires — hygiéniques et faciles à nettoyer
• Tailles flexibles — des petits locaux de restauration aux grands volumes industriels
• Allongement de la durée de conservation — réduction du gaspillage et du développement bactérien
• Plages de température personnalisées — réfrigéré (0–5 °C) à congelé (< –18 °C) et jusqu'à -80 °C si nécessaire
• Options de refroidissement — air, eau ou évaporation
• Capacité évolutive — extension modulaire selon le développement de l'activité
• Conformité sanitaire — conçue pour répondre aux normes HACCP, FDA et aux standards internationaux

Applications

• Boulangerie & produits surgelés — stockage temporaire ou permanent pour maintenir la qualité avant distribution
• Viande & volaille — refroidissement/congélation contrôlés pour prolonger la durée de conservation
• Produits de la mer — contrôle rapide des températures pour préserver la fraîcheur
• Produits laitiers & boissons — environnements stables pour lait, fromages et boissons
• Fruits & légumes — ralentissement de la maturation et conservation des nutriments

Spécifications techniques
Dimension (L×W×H) : tailles personnalisées
Modèle de refroidissement : air-cooled / water-cooled / evaporation-cooled
Compresseur : American Copeland, Germany Bitzer (originaux neufs)
Fluide frigorigène : R404A, R507A, R22
Épaisseur des panneaux : 100 mm, 120 mm, 150 mm, 200 mm, etc.
Épaisseur de tôle : 0.326 mm / 0.5 mm / 0.6 mm
Température de service : de -80 °C à +60 °C
Portes : ouverture battante, coulissante, double battante, etc.
Dimension porte : 0,8 × 1,8 m (personnalisable)
Capacité : 3 m³ à 50 000 m³
Applications typiques : stockage de viande, volailles, produits de la mer, légumes, fruits, produits laitiers, surgelés et boulangerie