Chambre de fermentation IK

CARACTÉRISTIQUES • Modèles disponibles : 4 modèles avec 4 configurations possibles pour chaque modèle • Nombre de total de poches : 168 à 376, selon modèle • Poids des pâtons : de 200 à 1000 g • Cadence : de 900 à 1500 pièces/h • Machine réservée à l’international. Les avantages • Un large amplitude de capacité de stockage (de 168 à 376 poches) • Ergonomie : – Commande centralisée du groupe – Fonctionnement silencieux – Façade transparente pour une surveillance à distance – Automatisation du cycle de détente • Hygiène : – Lampe germicide – Surface lisse et enveloppe en acier inoxydable • Pas de collage des pâtons – Farineur sur entrée – Extracteur d’humidité – Translateur équipé de feutres • Compacité • Sécurité auditée par un organisme indépendant