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... frigorifique. • Dimensions compactes. • Adaptée pour les petites utilisations de chocolat: boulangers, glaciers,chocolats spéciaux. • Effectue le tempérage de 12 kg de chocolat en ...
Selmi
... pour le flux de chocolat, doseur volumétrique. • De dimensions compactes, la LEGEND peut recevoir tous les accessoires de la gamme SELMI.. • Adaptée pour les utilisations moyennes de chocolat. • ...
Selmi
Fusion et tempérage rapide du chocolat. Dimensions compactes pour un encombrement minimum. Equipement de série complet, avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, ...
Selmi
Tempéreuse à chocolat professionnelle Plus Ex, avec vis sans fin amovible et panneau de commande numérique.. Parmi ses caractéristiques : Polyvalence d'utilisation et économie d'exploitation. Doseur ...
Selmi
... vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique. Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions ...
Selmi
... control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique. Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ...
Selmi
... modelage et le revêtement. • Possibilitè de la coupler avec un Tunnel d’une largeur 300/400 mm • Tempérage de 100 kg de chocolat en 14 minutes environ. • Grâce à sa production horaire exceptionnelle, elle rivalise ...
Selmi
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