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Température max.: max 300.0 °C
... Le four FTP est un four tunnel monoétage pour la cuisson des produits directement sur pierre naturelle. Durant le préchauffage, la pierre emmagasine la chaleur qu’elle restitue au pain par conduction (en sole). Le ...
Mecatherm S.A.
Température max.: max 280.0 °C
... Le four FTM est un four tunnel composé de 2 à 7 modules indépendants sur 4 étages, offrant une surface de cuisson de 59 à 200m2. Associé au système BBB™ (BottomBakeBooster), le FTM assure une cuisson maîtrisée du pain ...
Mecatherm S.A.
Température max.: max 280.0 °C
... constitutive du four est indépendante. Le four est donc capable de s’adapter très facilement à des débits horaires, des process ou des temps de cuisson très différents. Sa compacité, capacité de production élevée et ...
Mecatherm S.A.
Température max.: max 280.0 °C
... constitutive du four est indépendante. Le four est donc capable de s’adapter très facilement à des débits horaires, des process ou des temps de cuisson très différents. Sa compacité, capacité de production élevée et ...
Mecatherm S.A.
... d'évaluation et d'optimisation des performances
Caractéristiques techniques
- Type de produit : four automatique pour gaufrettes (usage industriel)
- Modèle : SWAKT-Eco
- Marque : Franz Haas
- Contrôle
... Présentation
Le Meincke Turbu 4.0 est un
four tunnel à convection à combustion indirecte conçu pour la production industrielle de biscuits, cookies, gâteaux, pizzas, tartes et produits similaires. La combustion est séparée de ...
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