Fondoir de gras

Présentation
La cuve de fonte de graisses fait fondre et maintient les graisses à des températures contrôlées pour obtenir un produit homogène sans grumeaux. Conçue pour une régulation précise de la température, elle facilite l'exploitation et l'entretien et convient à des productions allant du petit au grand volume dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel.

Modèles disponibles / Capacités

• Modèles / Options : capacités par lot disponibles de 25 kg à 1000 kg (comme indiqué sur la fiche).
• Remarque sur la capacité spécifiée : la plage de spécifications couvre 20 kg à 1000 kg par lot.

Spécifications (résumé présent sur la fiche)

• Capacité : 20 kg – 1000 kg par lot.
• Matériau : Acier inoxydable SS316 / SS304.
• Système de chauffage : Chauffage par bain-marie (jaquette d'eau) pour une montée en température homogène et contrôlée.
• Contrôle de la température : Régulation numérique, précision ±1°C.
• Vitesse de fusion : Jusqu'à 500 kg/h selon le modèle.
• Puissance : 2,5 kW – 10 kW selon le modèle.
• Transmission : Entraînement supérieur avec moteur de 1/4 HP à 10 HP.

Principales caractéristiques

• Chauffage maîtrisé : Maintient la température cible pour éviter la surchauffe et assurer une texture uniforme.
• Contrôle précis : Régulation numérique pour des résultats reproductibles.
• Gamme de capacités : Modèles adaptés du pilote aux productions industrielles.
• Construction inox : SS304/SS316 pour l'hygiène et la compatibilité avec les process alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
• Jaquette isolée : Limite les pertes de chaleur et stabilise la température.
• Mélange intégré : Agitation automatique pour maintenir l'uniformité et prévenir les grumeaux.
• Sécurité et conformité : Dispositifs de sécurité conformes aux normes sectorielles.

Applications

• Industrie agroalimentaire (margarine, chocolat, confiserie)
• Formulations pharmaceutiques
• Production cosmétique (crèmes, baumes)
• Fabrication de savons et détergents
• Procédés industriels de traitement des graisses/huiles

Caractéristiques / Spécifications techniques

• Capacité : 20 kg – 1000 kg par lot (la page indique des modèles 25 kg – 1000 kg).
• Matériau : Acier inoxydable SS316 / SS304.
• Chauffage : Système à jaquette d'eau pour un contrôle précis.
• Contrôle de la température : Numérique, ±1°C.
• Vitesse de fusion : Jusqu'à 500 kg/h (selon modèle).
• Puissance : 2,5 kW – 10 kW (selon modèle).
• Entraînement : Entraînement supérieur ; moteur 1/4 HP – 10 HP.