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... Chambre de fonte des graisses - utilisée pour la fonte : - glaçage ; - chocolat ; - blocs de beurre ; - graisses végétales et de confiserie ; - huile de cacao et de noix de coco et d'autres produits similaires dans la production alimentaire et l'industrie ...
... Présentation
La cuve de fonte de graisses fait fondre et maintient les graisses à des températures contrôlées pour obtenir un produit homogène sans grumeaux. Conçue pour une régulation précise de la température, elle facilite l'exploitation ...
... Agitation avec racleurs de proximité paroi Agitation bipales Plaque de fonte chauffante Grille chauffante et circuit d’échange thermique avec boucle de chauffage régulée Armoire de commande pilotant chauffage, agitation et lavage intégré ... ...
... Fusion L'installation, facile à utiliser, fait fondre le beurre et la graisse de manière extrêmement efficace. jusqu'à 10 tonnes / heure ...
Exemple de projet de grande capacité incluant les graisses et l'huile : les graisses/graisses jaunes sont collectées dans des fûts. Ces graisses contiennent encore des fines provenant du processus de cuisson. Les clients voulaient nettoyer les graisses ...
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