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Tambour de macération sous vide VTT-750 series
avec système de refroidissement

tambour de macération sous vide
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Caractéristiques

Autres caractéristiques
sous vide, avec système de refroidissement
Capacité

750 l (198 gal)

Description

Tambour automatique pour malaxage et salage sous vide d’une capacité de 750 litres ou d’une capacité de chargement de 450 kg max., selon le produit. Pour un malaxage à la fois efficace et respectueux de la viande fraîche avec ou sans os, sous vide alterné. La construction basculante permet de raccourcir considérablement le temps de chargement et de déchargement. En outre, l’inclinaison augmente la contenance. L’excellence habituelle de la qualité et de la fonctionnalité des tambours Suhner reste inchangée.

Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.