- capacité : volume net 40 l, volume brut 47 l, pièce de rechange de ébullition 7 l
- acier inoxydable matériel, surface intérieure contre la preuve d'acide alimentaire
inoxydable (en 1,4432)
- entièrement autour de la veste d'isolement de vapeur
- inclinaison électrique
- couvercle d'acier inoxydable
- barre maximale de la pression d'utilisation 1,0 (+120°C)
Équipement standard : couvercle lâche distinct, robinet d'eau (eau froide),
bâton de volume, crochet pour des accessoires du côté de les deux piliers (bouilloire simple)
Accessoires pour le supplément : cadres d'installation (obligatoire, extérieur
ou sous-surface), plat de tamis
Options d'usine pour le supplément : couvercle articulé, handshower, se refroidissant, HACCP
l'installation, retirent le robinet
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