Marmite industrielle pour l'industrie agroalimentaire 586445

à vapeur

La bouilloire convient pour bouillir, cuire à la vapeur, pocher, braiser ou fermenter toutes sortes de produit. Le produit est uniformément chauffé dans le navire par un système de chauffage indirect utilisant la vapeur saturée. Pression maximum de veste intérieure à la barre 1,5 ; pression d'utilisation minimum à 0,5 barres. La bouilloire est des jusqu'à 134 millimètres revêtu de jante supérieure. La jante bonne supérieure d'isolement évite le risque de mal pour l'utilisateur. La soupape de sûreté évite la surpression de la vapeur dans la veste. Le robinet de nourriture de grande capacité permet la décharge sûre et sans effort du contenu. Vapeur-source d'un seul bloc : un propulseur introduit la vapeur directement dans la double veste. Il est très facile démonter et nettoyer robinet de décharge. L'isolation thermique de haute qualité de la casserole économise l'énergie et continue à actionner le bas de température ambiante. Résistant à l'eau IPX6. Les dimensions ergonomiques de navire, avec un grand diamètre et une profondeur facilite remuer et manipulation des aliments douce. Construit dans le capteur de température pour commander avec précision le procédé de cuisson. Connexion d'USB pour mettre à jour facilement le logiciel, pour télécharger des recettes et pour télécharger des données de HACCP.