Marmite industrielle pour l'industrie agroalimentaire 586063

inclinable

La bouilloire convient pour bouillir, cuire à la vapeur, pocher, braiser ou fermenter toutes sortes de produit. Le produit est uniformément chauffé dans le navire par un système de chauffage indirect utilisant la vapeur saturée. La bouilloire est des jusqu'à 134 millimètres revêtu de jante supérieure. La jante bonne supérieure d'isolement évite le risque de mal pour l'utilisateur. Pression maximum de veste intérieure à la barre 1,5 ; pression d'utilisation minimum à 0,5 barres. Résistant à l'eau IPX6. Les dimensions ergonomiques de navire, avec un grand diamètre et une profondeur facilite remuer et manipulation des aliments douce. Le bord de la grande lèvre de versement peut être équipé d'un tamis (option). Construit dans le capteur de température pour commander avec précision le procédé de cuisson. Casserole motorisée et variable inclinant avec « l'ARRÊT MOL ». L'inclinaison et les vitesses de versement peuvent être avec précision ajustées. La casserole peut être inclinée plus de 90° pour faciliter le nettoyage verser et. Connexion d'USB pour mettre à jour facilement le logiciel, pour télécharger des recettes et pour télécharger des données de HACCP. Cuisson du navire en (AISI 316L) acier inoxydable 1,4435 comportant la lèvre de versement directionnelle. Double-veste en (AISI 316L) acier inoxydable 1,4404 conçu pour fonctionner à une pression de la barre 1,5.