Cuiseur industriel continu 291148

en acier inoxydableavec mélangeur

Panneau de commande avec régulateur électronique de température, minuterie électronique, bouton-poussoir de commande pour l'inclinaison et le retour de la cuve, sélecteur d'eau de chargement et régulateur de vitesse du mélangeur. Panier élévateur par l'intermédiaire d'un activateur linéaire électromécanique basse tension (24 volts), garantissant ainsi un haut niveau de sécurité et de fiabilité et une réduction remarquable du bruit. Dispositif de sécurité pour couper l'alimentation lorsque le puits est relevé. Système d'agitation continu réglable en vitesse avec possibilité d'inverser le sens de rotation. Ouverture latérale équilibrée du couvercle. Régulation du chauffage avec simmostat et minuterie numérique. Dispositif d'agitation conçu pour que la sauteuse puisse continuer à fonctionner même lorsque le couvercle est ouvert. Commandes encastrées dans le panneau de commande pour une meilleure protection. Eau chargée par électrovanne avec bouton-poussoir à panneau. Protection contre l'eau IPX5. Conforme aux principaux organismes de certification internationaux et porte le marquage CE. Possibilité de raccordement au système HACCP intégré. La machine peut être placée contre le mur. Cuve et fond en acier inox AISI 304 et épaisseur 18 mm. Panneaux extérieurs en acier inox AISI 304. Motorisation de la chambre de combustion, du conduit de fumée et du mélangeur intégrée au réservoir. Equipé d'une valve électronique pour le contrôle de la flamme et l'allumage automatique. Les brûleurs atmosphériques assurent une excellente distribution de la chaleur. Agitateur équipé de bras en acier harmonieux et de lames en téflon pour une plus grande durabilité et un grattage plus efficace de la base.