Four de boulangerie à convection Premio

à painélectriqueà vapeur

Fours ventilés électrique • 46.4, 46.10 et 64.4 pour plaques 400 x 600 mm • 48.4 et 48.10 pour plaques 400 x 800 mm • Nombre d’étages : 4 ou 10 suivant modèles Les avantages • Commande Opticom jusqu’à 30 recettes en mémoire et 2 en raccourci • Ouverture de porte se fait en 2 temps • Double vitrage ventilé • Equipé d’un injecteur à buée + soupape électrique d’évacuation des buées (double injecteur sur le modèle 10 plaques uniquement) • Entrée d’air frais réglable dans la chambre de cuisson