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Tambours de macération
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... La masseuse Ferraroni a été réalisée afin d'obtenir une méthode de fabrication du produit dans une seringue horizontale à mouvement rotatif et alternatif et à vitesse variable et adaptée aux produits tels que jambons cuits, ventres, épaules, comme le ...
... travail dans le tambour et la large gamme de vide, de révolutions et d'options de réglage du temps de fonctionnement permettent de réaliser des paramètres de qualité de viande préréglés. La machine se compose d'un cadre de roulement, ...
Capacité: 50 l
... Le module de laboratoire 4x50L est un ensemble de 4 gobelets de macération, spécialement conçus pour tester tous les types de produits carnés dans les usines pilotes et les laboratoires CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES "4 fûts de 50l et ...
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