Congélateur de process
industrielde poissonIQF

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Caractéristiques

Laboratoire / process
de process
Applications
de poisson, industriel
Autres caractéristiques
IQF

Description

CONÇU PAR CONGÉLER LE POISSON PÉLAGIQUE (ENTIER OU HGT) COMME LA SARDINE, LE MAQUEREAU, LE CHINCHARD, LE HARENG, L’ANCHOIS, LE SPRAT… ET LES CRUSTACÉS COMME LA GAMBA, LA CREVETTIÈRE OU LA CREVETTE. PRODUCCIÓN SELON LES BESOINS DU CLIENT. La Ligne de congélation IQF par saumurage se compose de: •RÉSERVOIR DE RÉCEPTION DU POISSON ET TRANSPORTEUR D’ALIMENTATION. •À CONGÉLATEUR PAR SAUMURAGE •RÉSERVOIR DE CONGÉLATION PAR SAUMURAGE •SYSTÈME DE FILTRAGE DE SAUMURE •MACHINE DE GLAÇAGE PAR IMMERSION OU PAR JET D’EAU •TUNNEL DE SÉCHAGE •TABLEAU ÉLECTRIQUE ET DE CONTRÔLE CARACTÉRISTIQUES •Température d’entrée du produit dans le réservoir de saumure = 15 ° C (selon le produit et le client) •Température (arête) du produit en sortant le réservoir de saumure = -11 ° C •Température de fonctionnement de la saumure = -18 ° C •Température (arête) du produit à l’entrée du tunnel de séchage = -11 ° C •Température (arête) du produit à la sortie du tunnel de séchage = -22 (ou autre température selon les besoins du client) OPTIONS •SYSTÈMES DE PESÉE – REMPLISSAGE DE BOÎTES •DÉPÔTS POUR LE TRAITEMENT ET LE STOCKAGE DE LA SAUMURE

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.