Dimensions LxLxH : 1400x600x1550 mm
Puissance : 4,5 kW
Puissance d'entraînement : 380 V
Valeur du réservoir : 32 l
Caractéristiques
La machine est conçue pour appliquer une couche de chocolat sur la surface du produit, utilisé pour la confiserie, les muffins, les biscuits, etc. pour la production d'une large gamme de produits à base de chocolat.
- L'équipement peut être utilisé pour appliquer le chocolat de tous les côtés. L'enrobage peut également se faire d'un seul côté.
- Le chocolat naturel et le glaçage au chocolat sont utilisés.
- Fabriquée en acier inoxydable.
La machine se compose d'une tempéreuse avec un système de remplissage et un système de transport. Le système de transport comporte 2 sections (chargement et déchargement), une unité de chauffage, une unité de soufflage, et se plie en position de transport.
La tempéreuse et le système de transport sont équipés de roues.
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