Mélangeur de pâte industriel continu

Le pétrin continu est utilisé pour préparer la pâte en vue de l'alimentation des laminoirs et moulurières successives, dont les capacités de production vont de 200 à 2000 kg/h. Tous les pétrins sont en acier inoxydable avec plate-forme en tôle antidérapante (acier inoxydable ou aluminium), garde-corps et escalier de sécurité. Ils peuvent être fournis avec différentes configurations. Généralement ils ont un dispositif de dosage pour la farine et les liquides, mais d'autres types de distributeurs peuvent être installés en fonction des besoins du client. L'alimentation en farine peut se faire par vis ou par équipement de compression complet avec cyclone. Ils sont également équipés d'une centrifugeuse à grande vitesse pour mélanger les matières premières uniformément afin que l'ensemble de la machine puisse maintenir la même capacité de production dans des dimensions réduites. Grâce à certains changements de conception, le pétrisseur peut également produire des pâtes sans gluten, qui sont utilisées par les trieurs et les moulistes pour produire des formats de pâtes sans gluten pour les personnes intolérantes. La machine prévoit également la possibilité de récupérer les déchets de production.