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Capacité pour les liquides: 2 000 l/h - 30 000 l/h
Capacité par batch: 7 000 l - 22 000 l
... produits de qualité supérieure avec une modification minimale de la composition et du goût. Le flux synchronisé du produit, de la vapeur, de l'air et du condensat crée en outre un transfert de chaleur optimal et une efficacité de traitement. ...
... Présentation
Stabilisez les grains, le son et les germes avec le système d'inactivation enzymatique Revtech — un traitement thermique continu conçu pour prolonger la durée de conservation, prévenir le rancissement et rendre des matières auparavant ...
Capacité pour les solides: 100 kg/h - 10 000 kg/h
... Injection directe de vapeur humide sur la surface produit (≈ 2–10 %)
... propose deux modèles de duplicateurs. Le duplicateur D est chauffé avec de l’eau chaude, le duplicateur DS est chauffé à la vapeur. ...
Capacité pour les liquides: 200 l/h - 10 000 l/h
Pour la pasteurisation de produits liquides d'œufs.
... PASTEURISATEUR À SURFACE RACLÉE il servira à amener le produit à la température de pasteurisation souhaitée avec chauffage à la vapeur. Les spécifications pour chacun sont les suivantes : • il sera réalisé en acier ...
... Assainissement biologique, qualité garantie Les producteurs alimentaires s’appuient souvent sur des systèmes à vapeur ou d’autres systèmes de chauffage conventionnels (principalement basés sur la circulation d’air chaud ou des échangeurs ...
... Mini- pasteurisateurs pour pâtes fraîches longues, courtes et farcies sans gluten utile aux petits laboratoires artisanals, pour la pasteurisation de pâtes fraîches farces (raviolis, cappelletti, agnolotti) avec temps de permanence dans ...
... production vapeur et de la bande. Alimentation : GPL – MÉTHANE – VAPEUR. Caractéristiques principales du Pasteurisateur pour pâtes fraîches longues, courtes et farciesPasteurisateurs pour pâtes fraîches ...
Capacité pour les solides: 400, 900 kg/h
... Pasteurisateur à spirale pour pâtes fraîches Notre pasteurisateur à spirale permet un traitement thermique polyvalent des produits finis. De plus, une cloison interne spécialement conçue est utilisée pour remplacer le ...
CASTIGLIONI
Capacité pour les solides: 300 kg/h - 2 000 kg/h
... Notre pasteurisateur à vapeur linéaire pour pâtes fraîches est conçu pour la pasteurisation des pâtes courtes et farcies de qualité alimentaire. - Machine en acier inoxydable AISI 304 - Bande transporteuse en acier inoxydable - ...
CASTIGLIONI
Capacité pour les solides: 300 kg/h - 2 000 kg/h
... pasteurisateur à vapeur avec sécheur Notre pasteurisateur à vapeur linéaire pour pâtes fraîches est conçu pour la pasteurisation des pâtes courtes et farcies de qualité alimentaire. - ...
CASTIGLIONI
... traditionnelles de pasteurisation utilisent la circulation d'air chaud, l'écoulement d'eau chaude ou l'injection directe de vapeur dans l'armoire ou le tunnel de traitement pour chauffer l'aliment emballé. La montée en température du ...
... fréquemment utilisées sont la vapeur et l'eau. Pasteurisateurs à tapis droit Un pasteurisateur à tapis droit est normalement utilisé pour des bocaux et des boîtes de conserve. Dans la plupart des ...
... produit en cas de niveau bas.
... coûte rien du tout. Grâce à un échangeur de chaleur à plaques exclusif développé par Fischer, le E120SPG, l'énergie de la vapeur issue du processus de brassage est transformée et réutilisée. ...
Capacité pour les solides: 200 kg/h - 3 000 kg/h
... Pasteuriser à la vapeur saturée ou surchauffée. Tunnel en acier inoxydable avec couvercle relevable pour un accès facile pendant les opérations de nettoyage, composé de trois sections : préchauffage, traitement et rayonnement final. Les ...
... La fonction du pasteurisateur est d'élever la température du produit rapidement et suffisamment pour réduire la charge bactérienne. Cette opération s'effectue en faisant passer le produit dans un tunnel saturé de vapeur ...
... dans un espace très limité. Contrairement aux pasteurisateurs courants du marché qui utilisent de la vapeur saturée, COMPACT est équipé d'une technologie spéciale qui utilise un "mélange de chaleur et de vapeur ...
Capacité pour les liquides: 15 000 l/h
... Le pasteurisateur à plaques Gerstenberg Schröder est conçu pour le traitement thermique d'une variété de produits dans les industries des graisses et huiles et des aliments transformés. Il se compose d'un échangeur de chaleur à plaques ...
Capacité pour les liquides: 3 000 l/h - 25 000 l/h
... L'objectif principal d'ESSI est de garantir des produits sûrs pour la consommation et leur durée de vie. Le pasteurisateur ESSI permet de produire des liquides pasteurisés avec une grande efficacité énergétique. Des modèles entre 3 000 ...
... Pasteurisateur avec une large gamme d'applications et de capacités pour l'industrie des boissons Disponible pour une gamme de 75 à 95oC pendant quelques secondes, appelée HTST (High Temperature Short Time). Echangeur de chaleur à ...
Capacité pour les liquides: 500 l/h - 20 000 l/h
... composée d'un pasteurisateur, d'un séparateur et d'un homogénéisateur. •Débit: de 500 20.000 It/h. •Groupe de pasteurisation monté sur une plate-forme en acier inoxydable AISI 304. •Pour l'opération, il suffit l'alimenter avec vapeur, ...
... machine fonctionne à la vapeur de revaporisation et est équipée d'un brûleur et de tuyaux de chauffage. La machine est également équipée d'une zone de séchage composée de lampes à quartz et de ventilateurs ou bien d'une batterie à vapeur. Complet ...
Capacité pour les solides: 0,5 t/h - 20 t/h
... Pasteurisateur à plaques -Il convient pour chauffer, stériliser, maintenir chaud et refroidir les liquides sensibles à la chaleur tels que le lait frais, les boissons et les jus, le vin. Cette machine se caractérise par un recyclage élevé, ...
... quelle installation. AUTOMATISÉ ET OPTIMISÉ Les routines d'automatisation permettent de préparer facilement le circuit du pasteurisateur en suivant automatiquement toutes les étapes nécessaires à la préparation de la pasteurisation. ...
AS AUTOMATION SYSTEM HELLAS
... récupérer jusqu'à 96 % de la chaleur. Les échangeurs de chaleur tubulaires SIGMAFLOW et les systèmes d'injection directe de vapeur constituent une solution alternative pour les aliments liquides visqueux, pâteux, pulpeux et particulaires. Les ...
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