Injecteur de saumure pour viande Baconline

Spécialement conçue pour la marinade par pulvérisation de lard désossé, la conception unique de la BACONLINE permet d'injecter tout type de saumure et de marinade, en obtenant une distribution spectaculaire, sans zone morte, avec un minimum de perte d'égouttage de saumure (rendement supérieur) et dans le respect total de la texture et de la morphologie musculaire. Programmes réglables automatiquement. Filtrage automatique de la saumure / marinade. Facilité maximale de montage / démontage, nettoyage et assainissement. Simplicité technologique de tous les composants avec un minimum d'entretien. Assistant de maintenance et système de détection d'alarme. -GRAND rendement de tranchage -GRAND pourcentage d'injection -MEILLEURE absorption -Moins de perte par égouttement -poches d'air FEWER Système -Cuve de rinçage avec filtre automatique -Utilisation totale de toute la saumure -Contrôlé par automate programmable PLC -Programme de nettoyage automatique du circuit de saumure -Facilité maximale de nettoyage et d'entretien. Capacité de production Pour plus d'informations sur la capacité de production de BACONLINE, contacter METALQUIMIA.