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Diviseuse de pâte volumétrique H seriesautomatiqueà pain
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Caractéristiques
- Mode de fonctionnement
- automatique
- Type
- à pain
- Autres caractéristiques
- volumétrique
Description
Les diviseuses volumétriques H1 permettent de travailler de la pâte non collante à un taux d'hydratation inférieur à 62% (dépend du type de farine). Les pâtons en sortie de chambre volumétrique sont légèrement pré façonnés et farinés sur une seule voie.
Caractéristiques principales :
Cadence : de 1 250 à 2 500 pâtons/heure
Poids hors module "petits poids" : 300 g à 900 g
Pour pâte non fermentée/directe
Précision & Performance : Précision de poids de 1%
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