Le jumeau d'Eco est une ligne de petit pain avec l'arrangement variable, couvrant le spectre entier de petit pain. Le jumeau d'Eco facilite la grande variété de produit par les outils de estampillage facilement variables, coupant la station et le Wachauer arrondissant la station. Avec une représentation de jusqu'à 17 courses /min., 6 120 morceaux peuvent être produits avec la version de 6 rangées, et 5 100 avec la version de 5 rangées. Un large éventail de produits peuvent être faits avec le jumeau d'Eco : le rond, rond/embouti ou long-roulé, long-roulé/coupe ou long-a roulé/a pressé.
Quand vous combinez le jumeau d'Eco avec un artisan SFR du programme sans effort de Koenig au lieu d'une machine classique de tête, tous les produits carrés, de la ciabatta pour semer des petits pains, peuvent également être faits avec un et la même machine.
Caractéristiques de représentation :
grand „coût-performances de rapport
version de 800 millimètres : opération 6-/5-row
version de 600 millimètres : opération 5-/4-row
ligne de pré-tireur d'epreuves d'une longueur de seulement 3 480 millimètres
le direct supplémentaire étant établi comme norme
outils de estampillage rapidement variables et outils de coupe
fait de l'acier inoxydable – de la valeur stable sur beaucoup d'années
la ligne entière se repose sur un piètement avec des roues
pour le jumeau 600 d'Eco, aussi disponible avec le tireur d'epreuves final pour le temps s'avérant final de 20 minutes
variable établie au moyen de rétracter l'unité dessus dans les plateaux s'avérants communs/faire des plateaux cuire au four
la rétraction des longueurs et des étapes des morceaux de la pâte une fois établie sont continuellement réglable
le direct étant établi comme norme
disponible avec Wachauer supplémentaire arrondissant la station en tant que conception spéciale
sur option avec le transport croisé pour les morceaux pré-prouvés de la pâte tels que les marchandises compliquées
sur option disponible avec le manipulateur de cuisson Servomat de plateau
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