Machine de production pour crème glacée Cream Plus

en continuà écran tactileavec mélangeur

Présentation
Résultat de compétences techniques et d’un savoir‑faire sectoriel acquis au fil des années, la Cream Plus Next Generation est une machine combinée multifonction conçue pour répondre aux besoins de production complexes en glacerie artisanale et industrielle.

PLUS

• Large écran LCD de 7''
• Système Connect pour la connectivité et l'accès aux données
• Exhaustivité et intégration des fonctions de pasteurisation, chauffage, refroidissement et turbinage
• Fonctionnement indépendant des fonctions de chauffage, de refroidissement et de turbinage
• Interface opérateur intuitive et complète

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Écran : Large écran LCD de 7''
• Connectivité : Système Connect
• Disponible en quatre versions : 3, 4, 5, 7
• Cuve supérieure : chauffage et refroidissement en bain‑marie avec liquide glycolé
• 17 recettes pré‑configurées modifiables
• Possibilité de créer 3 recettes personnalisées
• Commandes : réglage de la puissance, de la température et de la vitesse
• Turbinage : cylindre inférieur de turbinage
• Contrôle de la texture : réglage de la consistance et du niveau d'overrun

SPÉCIFICATIONS

• Écran : Large écran LCD de 7''
• Connectivité : Système Connect
• Versions : 3, 4, 5, 7
• Cuve supérieure : chauffage/refroidissement par bain‑marie avec glycol
• Recettes : 17 recettes pré‑configurées modifiables + 3 personnalisables
• Commandes : réglage de la puissance, température et vitesse
• Turbinage : fonctionnement indépendant chauffage/refroidissement/turbinage ; cylindre inférieur
• Texture : réglage de la consistance et du niveau d'overrun