Pétrin à spirale

à axe obliquepour la boulangeriepour pâtisserie

Idéal pour la préparation des pains spéciaux, pâtes à pizza et viennoiseries. • Pétrins à axe oblique de 25 ou 40 litres • Moteur à 2 vitesses pour un pétrissage optimal • Tableau de commande plat et étanche avec minuterie • Ecran plein transparent en polycarbonate pour éviter la «folle farine» • Cuve amovible avec sécurité de présence de cuve • Pétrins à spirale de 12 à 49 litres • Cuve inox motorisée • Ecran plein transparent en polycarbonate pour éviter la «folle farine» (selon modèles) • Fond de cuve incurvé pour un nettoyage optimal • Barre de pétrissage en inox • Pétrins à spirale capacité de 50 à 90 litres • Cuve inox motorisée • 2 vitesses à variation manuelle: frasage et pétrissage • Ecran plein pour éviter la «folle farine» • Fond de cuve incurvé pour garantir un nettoyage optimal • Barre de pétrissage en inox