Échangeur de chaleur à plaques Olimpic P

liquide / liquidepour process de pasteurisationpour l'industrie agroalimentaire

Olimpic Pest un échangeur de chaleur à plaques destiné au préchauffage, à la pasteurisation et au refroidissement de produits liquides tels que les produits laitiers, les bières et les boissons. Olimpic P consiste en une unité de plaques de métal ondulées comportant des orifices afin de permettre le passage des deux fluides entre lesquels se produit l'échange de chaleur. L'unité de plaques est serrée entre un bâti fixe et un plateau mobile de serrage au moyen de tirants. Les plaques sont équipées d'une garniture pour assurer l'étanchéité des canaux entre les plaques et les fluides sont dirigés vers des canaux alternatifs. Le nombre de plaques est déterminé par la capacité, les caractéristiques physiques des fluides et le programme thermique. L'efficacité maximale de l'échange thermique et l'uniformité du processus. La pression du produit est toujours plus élevée que la pression des fluides de travail: les conditions aseptiques sont garanties pendant chaque phase du cycle. L'utilisation de pompes positives pour le transfert de masse. Un système C.I.P. autonome: un lavage de l'installation garanti sans risques de facteurs externes et incontrôlés, une désincrustation et un raffinage de la partie concernée (échange de chaleur efficace). Les fenêtres de supervision du logiciel: facilement accessibles et reconfigurables.