Raffineuse pour chocolat KBM/5

Les raffineurs à billes sont utilisés pour raffiner la pâte pure de noix brutes (noisettes, arachides et autres noix en général) en réduisant la taille du produit à environ 20-30 microns. Ce processus est réalisé en introduisant le matériau à l'intérieur d'un cylindre contenant des billes en acier inoxydable. Dans une ligne de production, les raffineurs sont placés après les unités de pré-broyage, afin de poursuivre le processus de raffinage et d'obtenir un produit fini propre et de haute qualité. Les raffineurs installés dans nos usines sont construits avec des matériaux certifiés aptes à entrer en contact avec les aliments, ils sont également efficaces, résistants et faciles à entretenir. La ligne de production de pâte : Broyage et raffinage pour la production en continu de pâte de noisettes, cacahuètes, pistaches, amandes et autres types de noix grillées à sec Degré de raffinage variable, en fonction des besoins du client Cycle de traitement à basse température pour améliorer et préserver les caractéristiques organoleptiques du produit Ligne de production de crème à tartiner : Production à haut niveau de crème à tartiner ; crèmes à fourrer et à enrober de chocolat Système de gestion manuel, automatique ou semi-automatique avec PLC et livre de recettes Dépôt d'ingrédients, systèmes de dosage et de stockage Brovind fournit des solutions personnalisées pour répondre aux besoins de chaque client