Enrobeuse-paneuse en continu EMPANAMIX

de farinede viandede pain

EMPANAMIX TABLE est une machine de comptoir compacte et polyvalente, idéale pour paner des snacks comme les coxinhas, croquettes et boulettes. Elle pane des produits de différentes formes jusqu'à 180g, offrant une grande polyvalence pour les mini-snacks, articles de fête ou établissements de restauration rapide. Un bon enrobage garantit que les snacks frits ont un aspect plus attrayant et appétissant, éveillant les papilles de vos clients. Comme tous les modèles de la ligne EMPANAMIX, la TABLE est conçue pour offrir plus de qualité et de praticité à votre production. Avec une capacité de paner jusqu'à 10 000 pièces par heure, l'EMPANAMIX TABLE complète les formeuses de taille moyenne, telles que la LILY, et les formeuses industrielles de grande taille, comme la BIG 6.0 MKR de BRALYX. - Production horaire : jusqu'à 10 000 pièces/h de jusqu'à 30g Équipée de deux réservoirs avec des bandes transporteuses : un pour la pâte et un autre pour la panure. Les bandes transportent les produits vers le réservoir de pâte pour l'immersion, puis vers le réservoir de panure pour le revêtement final. L'approvisionnement en liquide et en farine est continu, sans besoin de pompe de recirculation, et l'excès de farine est éliminé par vibration. Un seul opérateur est nécessaire pour retirer les produits panés et les organiser sur le plateau de stockage. L'EMPANAMIX TABLE est fabriquée en acier inoxydable avec des pièces en plastique pour usage alimentaire, garantissant durabilité et résistance. Elle dispose de doigts en plastique qui assurent une couverture complète des produits et est facile à assembler, démonter, nettoyer et désinfecter. - Mais ce n'est pas tout. Un avantage exclusif de BRALYX est la possibilité d'acheter un module de panure séparé pour les produits plats, qui peut être intégré à votre EMPANAMIX TABLE. Ce module ajoute encore plus de polyvalence à l'équipement, permettant de paner des produits comme les filets et les bandes. Avec cet ajout, vous élargissez considérablement les possibilités de votre entreprise, offrant une plus grande variété de produits panés et répondant plus complètement aux besoins de vos clients. - PRODUCTION HORAIRE : jusqu'à 10 000 (30g/ 1,05oz) - Taille du produit : jusqu'à 180g (6,34oz) et/ou 100mm de longueur - Capacité maximale de farine dans le réservoir : 4kg (2,2lb) - Capacité en liquide : 12L (3,17gal) - Dimensions (L x H x P) : 1244 x 334 x 574mm (4ft 1″ x 1ft 1,15″ x 1ft 10,6″) - Électricité : 0,28kW (0,38HP) – 220V – Mono - Poids : 45kg/ 74lb - Capacité du réservoir de farine (info de support) : 1kg (2,2lb) - Capacité du réservoir de liquide (info de support) : 5L (1,32gal)