Enrobeuse-paneuse en continu EMPANAMIX PLUS

de farinede viandepour poisson

Machine industrielle de panure et d'enrobage pour filets, fruits de mer et rondelles d'oignon. Idéale pour les opérations à grande échelle dans les restaurants et les installations de transformation alimentaire. Améliorez votre production de produits panés avec l'EMPANAMIX PLUS FLAT, la machine industrielle de BRALYX conçue pour enrober des produits non cylindriques comme les filets, transformant votre cuisine en un centre d'innovation culinaire. Avec deux réservoirs et des convoyeurs, cet équipement assure une panure parfaite, uniforme et sans marques, offrant la finition idéale pour vos produits. L'EMPANAMIX PLUS FLAT est capable de paner à grande échelle une variété impressionnante de produits, frais et partiellement congelés. - Des filets de poulet, de poisson et de viande aux hamburgers, nuggets, oignons et fruits de mer, les possibilités sont infinies. Fabriquée en ACIER INOXYDABLE avec des pièces en plastique de qualité alimentaire, la machine garantit durabilité et résistance. L'approvisionnement en liquide et en farine est continu, sans besoin d'interruptions de production, et l'excès de farine est éliminé par vibration, assurant une production impeccable à chaque fois. Quelques-unes des principales caractéristiques de l'EMPANAMIX PLUS FLAT – machine à paner pour bandes, filets et fruits de mer : - Nécessite seulement un opérateur pour retirer et disposer les produits panés sur le plateau de stockage. - Son système de décharge permet une entrée directe dans la friteuse ou le tunnel de congélation. - Vitesse du convoyeur réglable. Et si vous possédez déjà un EMPANAMIX PLUS pour produits cylindriques, nous avons une excellente nouvelle : les modules de panure sont interchangeables, vous permettant d'élargir facilement les capacités de votre entreprise. Pour encore plus de polyvalence, l'EMPANAMIX PLUS FLAT peut être associé à l'appareil de pré-poussière, qui ajoute une couche supplémentaire de farine, rendant l'enrobage de vos produits plus épais et plus croustillant. Détails du produit : - PRODUCTION HORAIRE : jusqu'à 1 100 filets jusqu'à 50g / 985 filets jusqu'à 90g - TAILLE DU PRODUIT : 120g / 4,2oz Spécifications techniques : - Capacité du réservoir de farine : 5kg (11lb) - Capacité du réservoir de liquide : 8L (2,1gal) - Dimensions (L x l x H) : 2051 x 593 x 1454mm (80,7″ x 23,3″ x 57,2″) - Électricité : 0,58kW (0,78HP) – 220V – Mono - Poids : 108kg / 238lb Caractéristiques / Spécifications techniques : - Machine industrielle de panure et d'enrobage pour filets, fruits de mer, rondelles d'oignon et plus - Deux réservoirs et convoyeurs pour une panure uniforme et sans marques - Approvisionnement continu en liquide et en farine - Excès de farine éliminé par vibration - Construction en acier inoxydable avec pièces en plastique de qualité alimentaire - Conception pour un seul opérateur - Décharge directe vers la friteuse ou le tunnel de congélation - Vitesse du convoyeur réglable - Modules de panure interchangeables avec EMPANAMIX PLUS - Appareil de pré-poussière en option pour un enrobage plus épais et plus croustillant - Production horaire : jusqu'à 1 100 filets (50g) ou 985 filets (90g) - Taille du produit : 120g / 4,2oz - Réservoir de farine : 5kg (11lb) - Réservoir de liquide : 8L (2,1gal) - Dimensions : 2051 x 593 x 1454mm (80,7″ x 23,3″ x 57,2″) - Électricité : 0,58kW (0,78HP) – 220V – Mono - Poids : 108kg / 238lb