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Capacité: 20, 40, 60, 10, 80 l
Vitesse d'outil: 30 rpm - 120 rpm
Puissance: 0,5 kW - 3 kW
... variateur de vitesse et commandes numériques. Machine pour différents types de pâte tels que pizza, pain, biscuits, croissants, brioches, pains à la crème, gâteau éponge, pâte brisée, meringues, purées, ...
Capacité: 150 l
Puissance: 4 kW
... déclarations de conformité aux exigences de l'Union européenne. Le pétrin D-150 est conçu pour le pétrissage de diverses masses de confiserie ( pâte à sucre, pâte à pain d'épices, pâte ...
Vitesse d'outil: 25 rpm
Puissance: 23 kW
... Le 550 est un pétrin polyvalent à broche verticale avec des cuves amovibles. Il convient à tous les types de pâte à biscuits, en particulier lorsqu'une action de mélange douce est requise. Les cuves de ...
... dans le réservoir tampon TURBOMIXER, où le turbo-émulsionneur à tête verticale VERTIMIX© émulsionne, mélange et fouette la pâte finale. VERSATILE FACTEUR DE FORME COMPACT HAUTE QUALITÉ DE FABRICATION TECHNOLOGIE AVANCÉE - Production ...
Gorreri S.r.l.
... les biscuits coupés au fil, les produits dosés et injectés, tous types de crèmes, crues et cuites (en utilisant une cuve à double paroi thermorégulée à la vapeur, au bain-marie ou à l'huile diathermique) ; crème fraîche fouettée, meringues, ...
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... à la vapeur, au bain-marie ou à l'huile diathermique) ; la crème fraîche fouettée, les meringues, la pâte à chou, etc. Pâtes dures comme les biscuits moulés rotatifs, les tartes, les pains courts, etc. Adapter pour laboratoire ...
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... à la vapeur, au bain-marie ou à l'huile diathermique) ; la crème fraîche fouettée, les meringues, la pâte à chou, etc. Pâtes dures comme les biscuits moulés rotatifs, les tartes, les pains courts, etc. Adapter pour laboratoire ...
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... polyvalent et donne d'excellents résultats pour tout type de mélanges mous tels que les biscuits coupés au fil, les produits dosés et injectés, etc. Pâtes dures comme les biscuits moulés rotatifs, les tartes, les pains ...
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... polyvalent et donne d'excellents résultats pour tout type de mélanges mous tels que les biscuits coupés au fil, les produits dosés et injectés, etc. Pâtes dures comme les biscuits moulés rotatifs, les tartes, les pains ...
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... et donne d'excellents résultats pour tout type de mélanges mous tels que les biscuits coupés au fil, les produits dosés et injectés, etc., les pâtes dures comme les biscuits moulés par rotation, les tartes, les pains ...
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