Ligne de production de produits alimentaires

en continumodulaireen discontinu

Aperçu du produit
La ligne de production de boissons à base de thé prend en charge l'extraction des feuilles de thé pour produire le « thé-soupe » et les boissons prêtes à boire en mélangeant l'extrait de thé avec de l'eau, des solutions sucrées, des acidifiants, des arômes, des jus de fruits ou des extraits végétaux/céréaliers. Elle est conçue pour la fabrication industrielle de thé prêt à boire, de thés aromatisés, de thés composés et de produits concentrés.

Classification
Selon les normes nationales, les types de boissons à base de thé comprennent :

• boisson à base de thé (thé-soupe)
• boisson au thé aromatisée
• boisson composée au thé
• boisson concentrée au thé

Processus type
Le process comprend généralement l'extraction du thé (extraction aqueuse, extraction concentrée ou utilisation de thé instantané), le mélange avec additifs et auxiliaires, la filtration, la pasteurisation, le remplissage, le capsulage et le contrôle final. La ligne peut fonctionner en mode discontinu ou continu et intégrer des systèmes CIP et des automates (PLC) pour garantir l'hygiène et l'automatisation.

Caractéristiques

• Options d'équipements d'extraction adaptées aux matières premières et au type de produit.
• Système d'évacuation automatique des marcs pour réduire les opérations manuelles et améliorer la sécurité.
• Équipements de mélange rapides et homogènes pour la dissolution du sucre et autres ingrédients.
• Unités de pasteurisation modulaires sélectionnables selon les besoins de production.
• Conception hygiénique avec options CIP et systèmes de contrôle automatisés.

Caractéristiques / Spécifications techniques

• Méthodes d'extraction : extraction aqueuse, extraction concentrée, usage de poudre de thé instantané.
• Étapes du process : extraction → mélange/additifs → filtration → pasteurisation → remplissage → capsulage → inspection.
• Catégories de produits : thé-soupe, boisson au thé aromatisée, boisson composée au thé, boisson concentrée au thé.
• Niveau d'automatisation : options pour évacuation des marcs entièrement automatique et contrôle PLC pour minimiser l'intervention humaine.
• Mélange : équipements pour une dissolution rapide et uniforme du sucre et autres ingrédients solubles.
• Pasteurisation : modules de pasteurisation sélectionnables pour répondre à différents besoins de process.