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Ferment Dosing Tube Used for leavening of yoghurts which are filled with leaven
... servent à la maturation du produit. Pour cela, la société produit des réservoirs de fermentation ou cuves de maturation avec circuit de chauffage et/ou de réfrigération permettant de contrôler la température ...
Dispositif pour la production de lait fermenté, idéal pour la fermentation et la maturation du lait pour la production de yaourts et ferments. Il se compose d’une cuve cylindrique à 3 pieds à axe vertical en acier inox ...
... Lactococcuslactis, Streptococcus thermophilus et souches de Candida. La ligne se compose d'un fermenteur d'ensemencement avec un volume de travail de 10 et 100 litres et d'un fermenteur de production ...
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