Le glaçage, ou enrobage de glace, est nécessaire pour protéger le produit tout au long du stockage et contre la déshydratation. La machine de glaçage pour crevettes utilise ses buses pour pulvériser des couches régulières d'eau sur les crevettes, qui gèle au contact et constitue un solide bouclier contre tout dommage. Les systèmes de glaçage compacts de Martak sont conçus avec un cadre réducteur qui retourne chaque crevette plusieurs fois pour assurer un revêtement uniforme. La taille de la machine à glacer peut être adaptée aux besoins de chaque client. Les couloirs d'unités de vitrage peuvent être ajustés en fonction de la capacité et des besoins en vitrage.
CARACTÉRISTIQUES
CONCEPTION ROBUSTE
Nos convoyeurs de vitrage sont fabriqués à partir de matériaux résistants et de pièces de haute qualité utilisés sur le marché mondial de la transformation des fruits de mer.
GLAÇAGE ÉGAL
La machine à glacer est conçue pour éviter toute agglutination et des buses flexibles qui assurent une pulvérisation uniforme de l'eau.
PROTÈGE LES CREVETTES
Assure la qualité des crevettes en protégeant les crevettes congelées des changements indésirables pendant le stockage en congélation.
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