Autoclave de process FL-WR

automatiqueélectroniquede pression

Présentation du produit
Le stérilisateur FL-WR Double-Tank par immersion et pulvérisation d'eau est conçu pour la stérilisation à haute température des produits alimentaires conditionnés en environnement industriel. La conception à double réservoir permet de préchauffer l'eau de process afin de réduire les temps de cycle et d'améliorer la stabilité thermique. L'équipement peut fonctionner en immersion totale ou en pulvérisation d'eau chaude pour assurer un transfert de chaleur homogène selon les types d'emballages : sachets stérilisables, sachets sous vide, barquettes plastiques, bocaux en verre, bouteilles et boîtes métalliques. Applications courantes : viandes, produits de la mer, plats cuisinés, sauces, légumes et aliments pour animaux.

Fonctionnement et commande
L'unité est pilotée par un système de contrôle automatique comprenant un PLC Siemens et une interface tactile. L'opérateur peut programmer les profils de température, la pression et la durée de traitement depuis le panneau de commande. Les séquences automatiques et les verrouillages garantissent des conditions reproductibles et limitent les interventions manuelles.

Principales caractéristiques

• Conception double réservoir : le réservoir supérieur préchauffe l'eau pour réduire le temps de démarrage.
• Modes de stérilisation doubles : prise en charge de l'immersion totale et de la pulvérisation d'eau chaude.
• Commande automatique PLC : PLC Siemens avec écran tactile pour gestion des recettes et enregistrement.
• Répartition homogène de la chaleur : immersion et pulvérisation assurent un traitement thermique uniforme.
• Compatibilité d'emballages : adapté aux sachets, barquettes, bocaux, bouteilles et boîtes.
• Construction contact alimentaire : surfaces en acier inoxydable 304 résistantes à la corrosion.
• Systèmes de sécurité : soupapes de sécurité, verrouillage des portes et alarmes de pression inclus.

Caractéristiques techniques

• Type de machine : FL-WR Double-Tank Water Immersion & Spray Retort
• Dimensions chambre : Ø 700–1200 mm ; longueur 1200–3600 mm
• Volume chambre : 0,57–4,56 m³
• Capacité de production : 120–1000 kg/h
• Mode de chauffage : électrique ou vapeur
• Puissance totale : 72–120 kW (selon modèle)
• Système de contrôle : PLC Siemens et écran tactile
• Matériau principal : acier inoxydable 304
• Système de chargement : plateaux et chariots en acier inoxydable
• Méthode de stérilisation : immersion d'eau et pulvérisation d'eau