Mélangeur à lame sigma

liquide / solidepour l'industrie agroalimentairepour produits à haute viscosité

Présentation
Le mélangeur Sigma pour aliments pour chiens est destiné au pétrissage et au mélange de formules d'aliments à haute viscosité, notamment pour produits riches en viande et semi‑humides. Les doubles lames en ∑, tournant en sens opposés, exercent une puissante action de compression et de cisaillement pour obtenir une plastification rapide et un mélange uniforme des ingrédients.

Types de produits concernés

• Aliment mou pour chiens à haute teneur en viande
• Aliments semi‑humides pour chiens
• Ingrédients de base pour aliments fonctionnels
• Bases pour friandises (gomme) et prémélanges

Avantages principaux pour la production

• Grande capacité de pétrissage : Doubles lames ∑ contre‑rotatives pour forte compression et cisaillement, adaptées aux masses à haute viscosité.
• Dispersion homogène : Compression et pliage répétés favorisent une distribution uniforme de la viande, de l'amidon et des additifs.
• Contrôle thermique : Veste chauffante/refroidissante pour maîtriser l'élévation de température et faciliter la plastification.
• Conception hygiénique : Angles intérieurs arrondis limitant les résidus et simplifiant le nettoyage.
• Temps de traitement réduits pour une préparation de prémélange cohérente avant les opérations suivantes (extrusion, moulage, séchage).

Fonctionnement et intégration
Appareil conçu comme unité de prémélange en amont ou de préparation de base haute viscosité, intégrable aux lignes d'extrusion, de moulage ou de séchage. Options possibles : contrôle de température de la chemise, fonctionnement sous vide/pression, décharge hydraulique et méthodes de vidange selon modèle.

Caractéristiques / spécifications techniques

• Mécanisme de mélange : doubles lames en ∑ contre‑rotatives
• Fonction : pétrissage, mélange et plastification de formulations hautement visqueuses
• Contrôle de la température : chemise pour chauffage et refroidissement disponible
• Hygiène : cavité intérieure à angles arrondis pour réduction des résidus et nettoyage facilité
• Rôle en ligne : prémélange / préparation de matière de base pour moulage, extrusion ou séchage
• Produits adaptés : aliments mous riches en viande, formules semi‑humides, ingrédients fonctionnels, bases de friandises
• Performance : favorise la dispersion homogène des ingrédients (viande, amidon, additifs)