Trancheuse à viande A 560

automatique400V triphaséen acier inoxydable

une solution matérielle et logicielle automatisée. Découpez, pesez et réalisez des portions avec un poids cible à l'aide d'un seul appareil pour une grande variété de produits. Vous produisez de manière spécifique à la commande et vous augmentez vos bénéfices, tranche après tranche. Le trancheur industriel A560 de Bizerba est une solution automatisée combinant matériel et logiciel pour découper, peser et réaliser des portions avec un poids cible. Conçu pour répondre aux besoins de la grande restauration, des traiteurs, des hypermarchés, des boucheries et des industriels de la viande, ce trancheur offre une production flexible et rentable grâce à des changements rapides de produit et des courts temps de réglage. Caractéristiques principales : Fonction unique de coupe et de pesage intégrée, permettant de réduire le surdosage de 15 %. Capable de transformer les marchandises en piles, portions ou éventails décoratifs, sans nécessiter de congélation préalable pour la plupart des charcuteries et fromages. Design mobile et peu encombrant permettant une utilisation flexible, que ce soit en production ou pour le nettoyage. Logiciel industriel statistics.BRAIN intégré pour saisir les données de production, offrant une base idéale pour contrôler, documenter et analyser les processus. Production efficace grâce à la simplicité du maniement, design compact, et possibilité de travailler de manière hygiénique en réduisant les contacts avec le produit à découper. Robuste, avec un design en acier inoxydable, idéal pour les conditions intensives de production.