Trancheuse manuelle GSP H
Cette trancheuse manuelle gravitaire haut de gamme est une référence en matière d'hygiène, d'ergonomie et de sécurité.
Le trancheur GSP H de Bizerba est spécialement conçu pour les environnements nécessitant une hygiène irréprochable. Ce trancheur manuel orienté hygiène est extrêmement polyvalent et puissant, capable de trancher divers produits de charcuterie et de fromage en toute sécurité.
Le GSP H est conçu pour répondre aux normes strictes de propreté et de sécurité des professionnels exigeant une hygiène rigoureuse, telles que les cuisines, cantines et comptoirs de vente, tout en garantissant une coupe précise et efficace des aliments.
Hygiène
Revêtement Ceraclean® : Facilite le nettoyage et assure une glisse optimale des produits.
Démontage sans outils : Permet de laver les pièces au lave-vaisselle, réduisant ainsi les risques de contamination.
Châssis sans angles ni arêtes : Conçu pour éviter l'accumulation de résidus de coupe et de jus.
Dispositif de récupération des résidus et des jus : Maintient la zone de travail propre.
Levier de soulèvement : Facilite le nettoyage (en option).
Sécurité
Protection de lame innovante : Facile à assembler grâce à un système de verrouillage rapide, garantissant la sécurité de l'utilisateur.
Lame inclinée et chariot : La lame inclinée à 40° et le chariot permettent de maintenir naturellement les produits en place, minimisant les risques de glissement.
Emotion® : Technologie de maîtrise de la consommation d'énergie en fonction du produit, réduisant les surchauffes et évitant ainsi les déformations de produit.