Cuiseur industriel à vapeur
batchavec mélangeur

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Caractéristiques

Type
à vapeur
Batch / continu
batch
Autre caractéristique
avec mélangeur

Description

A-S-T-A eismann GmbH a élargi le domaine de la technique de cuisson et livre également des récipients de cuisson basculants, qui sont établis dans de nombreux secteurs de l'industrie alimentaire depuis 2014. Nous avons deux variantes différentes dans le programme de livraison : d'une part le type HK comme cuve de cuisson couchée horizontalement avec une capacité utile de 400 à 1 200 l et d'autre part le type SK comme récipient cylindrique debout avec une capacité utile de 100 à 500 l. Doux et réglable Les deux types de cuves de cuisson basculantes sont idéales pour la cuisson et disposent d'une enveloppe (HK max. 13 bars/195°C, SK max. 10 bars/183°C), qui peut être divisée en fonction des quantités de produits. Agitateurs doux et réglables, qui fonctionnent avec des déflecteurs magnétiques précontraints (pas de ressorts !) Inclinable hydrauliquement/électromécaniquement selon la taille Avec capuchon à charnière hydraulique/mécanique et filtre enfichable pour le fond des liquides Egalement avec des buses de vapeur directe ou des buses d'azote pour le chauffage/refroidissement direct Avec contrôle manuel ou électronique

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VIDÉO

Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.