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Volume de cuve: 35 l
Puissance électrique: 1 kW
Longueur de la machine: 787 mm
... : - Kit pour produits sucrés : Casserole de cuisson en acier inoxydable (14 litres/ 3.7gal de capacité) & mélangeur en acier inoxydable avec racleurs en téflon. - Kit pour produits salés : Casserole de cuisson en aluminium ...
Volume de cuve: 14 l
Longueur de la machine: 426 mm
Largeur de la machine: 664 mm
... Mélangeur de cuisson efficace, polyvalent et compact pour pâtes et garnitures. Découvrez le meilleur mélangeur de cuisson compact : HOTMIXER 14 PLANETARY. Présentation du HOTMIXER 14 PLANETARY par BRALYX, le mélangeur ...
... multiKitCat - Cuiseur sous vide à vapeur industriel pour la transformation alimentairemultiKitCat est un cuiseur sous vide à vapeur industriel très performant conçu pour ...
Volume de cuve: 800, 170, 1 650, 400, 1 100 l
Puissance électrique: 20, 15 kW
... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies capables de répondre aux demandes croissantes du marché, dans le respect de normes sanitaires rigoureuses, tout en préservant le produit le plus ...
Volume de cuve: 1 500 l
Température max: 97 °C
Vitesse du mélangeur: 18 rpm
... CUVE DE PREPARATION il est utilisé pour la préparation de la réception de la sauce, du ketchup, du houmous, de la confiture/marmelade, etc. par chauffage à la vapeur et mélange par un grattoir à basse vitesse et un mélangeur cisaillé à grande vitesse. • ...
Volume de cuve: 150, 250, 500 l
Hauteur du rebord de la marmite: 1 700, 1 255, 1 220 mm
Alimentation air comprimé: 8 bar
... CookTymix garantit des performances inatteignables par tout autre mode de cuisson industriel : • - Temps de cuisson réduits jusqu'à 80 % par rapport aux autres méthodes de cuisson industrielles ...
Volume de cuve: 30 l - 500 l
Température max: 260 °C
Vitesse du mélangeur: 15 rpm - 100 rpm
Volume de cuve: 50, 100 l
... ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de la matière première, ...
INOX FER
Volume de cuve: 500, 750, 1 000, 1 500, 200 l
Puissance électrique: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longueur de la machine: 1 050, 950, 750, 700 mm
... Nos chaudières de cuisson entièrement construites en acier inoxydable AISI-304 ou AISI-316 fournissent une température constante et homogène sur tout son volume afin que le produit reste toujours à son point. Les chaudières de ...
Volume de cuve: 30, 60 l
Température max: 230 °C
Vitesse du mélangeur: 40 rpm
... connexion Ethernet et à distance. Cuiseur C1 AUTO / CT1 AUTO Capacité de la cuve: 30 litres Puissance électrique: 8 kW 400 V triphasé Production: 10-15 kg de nougatine ou 7-10 kg de pâtes pour barres de céréales Cuiseur ...
Volume de cuve: 60, 80, 120, 30 l
Température max: 150 °C
Puissance électrique: 1 300, 600, 370 W
... • Température max 150 °C • Capacité 60 L • Poids net machine 150 kg • Volume d’huile 17,5 L • Puissance moteur 1re/2e vitesse 0,6/0,8 kW • Résistance 6 kW • Voltage 3Ph x 230/400V 50Hz • Option vanne de vidange V • Production ...
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