Enrobeuses de chocolat Selmi

Capacité: 20 kg

... boule est refroidie de manière contrôlée par le groupe frigorifique afin d’accélérer le grossissement des produits avec le chocolat. Une fois la phase de grossissement terminée, de l’air chaud obtenu à l’aide d’une résistance ...

Conçu spécialement pour âtre connecté au TUNNEL 600, il peut également être connecté à des tunnels de refroidissement grande capacité existants. La grille d’enrobage en acier inoxydable a une largeur de 600 mm et est divisée en deux ...

Capacité: 50, 60 kg

... boule est refroidie de manière contrôlée par le groupe frigorifique afin d’accélérer le grossissement des produits avec le chocolat. Une fois la phase de grossissement terminée, de l’air chaud obtenu à l’aide d’une résistance ...

Tapis d’ enrobage à trois sections monté sur chariot basculant. Vidange à vibrations mécaniques. Ventilateur de vidange avec débit d’air réglable. Vitesse d’enrobage réglée par commande électronique. Revêtement partiel sur la base du ...

... d'enrobage et le second est situé entre la zone de chargement et la zone d'enrobage de manière à améliorer la répartition du chocolat sous les produits. Possibilité de régler la distance entre le coupe queues et la ...

Bande de recouvrement en deux parties. Débourbage mécanique par vibration. Trémie de revêtement à double couche. Base de support rotative synchronisée avec la bande de revêtement. Plaque ...

Le tapis d’enrobage à deux sections avec zone de chargement, enrobage à double rideau, tapotage vertical et soufflerie réglable digitalement en distance et en puissance. Le dispositif de poudrage consiste en un bol hélicoïdal vibrant. Les ...