Pétrin à axe oblique F series

pour la boulangeriepour pâtisserieavec palette mélangeuse

Machine particuliérement indiquée pour son pouvoir de travàiller aussi bien la pâte molle que dure, avec rapidité sans la chauffer au bénéfice de la fermenta- tion et de la bonne réussite du produit.La machine est construit en acier soudé de grande robustesse, ce qui permet de résister à tout effort quelque soit la consistance du pétrin. La douceur de la machine est produite par la culasse a engrenages elicoidaux en fronte spéciale et par les arbres en ancier montés sur coussins à sphéres, le tout en bain d’huile.La bassine est en ancier inox de grosse épaisseur. La machine est fornie avec moteur a deux vitesse. La machine et dune installacion électrique de 24V aux termes de la lei.