Tempéreuse pour chocolat Futura EX ®

Cette nouvelle version, avec vis amovible et dotée de toute la technologie moderne, pour une performance optimale: commandes électroniques et panneau de commande digital à affichage numérique, est polyvalente et économique. Equipement de série complet avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique. Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ou aromatisé. Dotée d’une puissance de refroidissement importante, cette machine sera capable de tempéré et de maintenir à température les masses dans les conditions les plus extrêmes. • De dimensions compactes, la PLUS EX peut recevoir tous les accessoires de la gamme SELMI. • Convient aux ateliers de taille moyenne à grande, aux chocolateries et aux pâtisseries. • La machine, étant équipée d'un système de tempérage semi-industriel, est particulièrement adaptée aux chocolatiers et aux établissements prestigieux. • Possibilité d’enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine. • Effectue le tempérage de 35 kg de chocolat en environ 15 minutes • Possibilité de modification en 220V monophasé (en option) • Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option) • Possibilité d’enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine. • Table vibrante réchauffée 220 V 24 V