Cuiseur industriel électrique

pour saucepour confituresà écran tactile

Le cuiseur à confiture polyvalent avec mélangeur est conçu pour produire diverses confitures, sauces, marmelades, purées et autres produits visqueux. Avec la possibilité d'utiliser différents paramètres de cuisson, la machine chauffe et mélange différents liquides pour produire les produits souhaités. L'appareil permet de régler les recettes, le temps, la température et la vitesse de mélange. Ces caractéristiques facilitent considérablement le processus de cuisson et réduisent la charge de travail Volumes disponibles : de 200 L à 500 L. - La machine est parfaite pour la production de confitures, purées, sauces, marmelades, goulaschs et autres produits. - Le mélangeur intégré avec racleurs empêche le produit de coller aux parois. - Le cuiseur à confiture est doté d'une vitesse réglable et d'un système intégré de contrôle automatique de la température et du temps de cuisson. - L'écran tactile permet de régler les recettes, la durée, la température et la vitesse de mélange. - Le chauffage peut se faire par l'eau ou par des éléments chauffants électriques utilisant de la glycérine. - Différents volumes sont disponibles en fonction de la demande du client. - La machine est à double paroi et entièrement fabriquée en acier inoxydable. Le chauffage du produit peut se faire de deux manières. Le cuiseur à confiture peut être produit avec ses propres éléments chauffants électriques utilisant la glycérine au lieu de l'eau. Le chauffage peut également être assuré par de l'eau chaude provenant de nos pasteurisateurs HEAT ou ECOHEAT spécialement conçus à cet effet. Une fois le chauffage dans le cuiseur à confiture terminé, le produit peut être envoyé dans le pasteurisateur pour une pasteurisation finale rapide à des températures plus élevées.